Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
En activitéSAS · MONTBARD (21500) · créée le 01/01/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 337 075
- SIRET du siège
- 519 337 075 00039
- TVA intracommunautaire
- FR50519337075
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2010
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 4 ouverts sur 9
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 19 RUE DE DIJON, 21500 MONTBARD
- Dirigeant
- ROBERT ANDRE RENE BILBOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, chocolaterie, confiserie, biscuiterie, glacier et toutes activités annexes.
- Capital social
- 630 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -313,07 | -268,42 |
| BFR exploitation (k €) | -325,71 | -298,16 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,64 | 29,74 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -293,28 | -288,18 |
| Trésorerie (k €) | 19,79 | -19,76 |
| Dettes financières (k €) | 332,02 | 906,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 52,1 | 688,7 |
| Autonomie financière (%) | 46,2 | 9,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,74 | 1,28 |
| Liquidité générale (%) | 15,2 | 11,3 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 637,31 | 131,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 28 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ROBERT ANDRE RENE BILBOT
Président de SAS
Également dans GFA BILBOT, LE FOURNIL DE LA HAUTE VALLEE DE LA SEINE (fermée), SA SAONE RHONE (fermée)
Établissements
4 ouverts sur 9Siège social
19 RUE DE DIJON, 21500 MONTBARD
créé le 01/05/2012 · 20 à 49 salariésDépartement Côte-d'Or
Établissement secondaire
36 AVENUE DE DIJON, 21150 VENAREY-LES-LAUMES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/01/2014 · 3 à 5 salariésDépartement Côte-d'Or
Établissement secondaire
7 RUE DE L'EGLISE, 21450 BAIGNEUX-LES-JUIFS
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/02/2019 · Non employeuse
Établissement secondaire
RUE SAINT-PIERRE, 21510 AIGNAY-LE-DUC
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2020 · Non employeuseDépartement Côte-d'Or
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
20 ROUTE DE DIJON, 21600 LONGVIC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/2010 · Non employeuse
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAINFermé
35 RUE DU MIROIR, 21150 ALISE-SAINTE-REINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/03/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 RUE ALEXIS COLIN, 21150 VENAREY-LES-LAUMES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 30/01/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE D'AMONT, 21450 VILLAINES-EN-DUESMOIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/2015 · Non employeuse
PROXYFermé
31 PLACE PION, 21150 POUILLENAY
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 22/06/2018 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes20/01/2026
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Modification survenue sur le capital.
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Dépôts des comptes21/01/2025
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Modifications diverses07/01/2025
Modification survenue sur l'administration.
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Modifications diverses02/08/2023
Modification survenue sur le capital.
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