Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LOUISE
En activitéSARL · TARASCON-SUR-ARIEGE (09400) · créée le 01/08/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 505 338 061
- SIRET du siège
- 505 338 061 00029
- TVA intracommunautaire
- FR31505338061
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- LD LES ARRIGOLS ROUTE DE SAINT GIRONS, 09400 TARASCON-SUR-ARIEGE
- Dirigeant
- DAVID JEAN JACQUES BONZOMGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Vente de pains et viennoiseries, vente annexes, point chaud
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,38 | 1,40 |
| Marge brute (k €) | 824,44 | 827,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,77 | 103,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,50 | 110,28 |
| Résultat net (k €) | -1,42 | 103,40 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,0 | 10,3 |
| Taux de marge brute (%) | 59,7 | 59,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | 7,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 180,72 | 145,44 |
| BFR exploitation (k €) | -153,45 | -167,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 334,17 | 312,54 |
| BFR (j) | 47 | 38 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 87 | 81 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,85 | 96,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 198,38 | 257,81 |
| Couverture du BFR (%) | 109,8 | 177,3 |
| Trésorerie (k €) | 17,66 | 112,38 |
| Dettes financières (k €) | 63,33 | 139,42 |
| Capacité de remboursement | 2,77 | 1,44 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,5 | 55,9 |
| Autonomie financière (%) | 48,6 | 43,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,51 | 0,26 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 253,65 | 271,08 |
| Liquidité générale (%) | 159,2 | 164,6 |
| Couverture des dettes (%) | 36,1 | 69,5 |
| Fonds propres (k €) | 247,88 | 249,30 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,1 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,6 | 41,5 |
| Rentabilité économique (%) | 0,5 | 28,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 555,57 | 574,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | 41,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 525,99 | 469,74 |
| Salaires / CA (%) | 38,1 | 33,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,32 | 3,74 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DAVID JEAN JACQUES BONZOM
Gérant
Également dans DEDE'S, DKN OCCITANIE, HELLO-CATION, L'ATELIER DE GABY, LE FOURNIL D'ANNA et 12 autres
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
LD LES ARRIGOLS ROUTE DE SAINT GIRONS, 09400 TARASCON-SUR-ARIEGE
créé le 02/03/2011 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
LD PRAT FOURNIE, 09390 L'HOSPITALET-PRES-L'ANDORRE
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 07/05/2018 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 RUE MAL CLAUZEL, 09100 PAMIERS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/08/2008 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
16 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 09000 FOIX
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 08/07/2014 · Non employeuse
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