Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL D'ANNA
En activitéSARL · SAINT-JEAN-DU-FALGA (09100) · créée le 01/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 184 239
- SIRET du siège
- 534 184 239 00026
- TVA intracommunautaire
- FR15534184239
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 37 AVENUE DES PYRENEES, 09100 SAINT-JEAN-DU-FALGA
- Dirigeant
- DAVID JEAN JACQUES BONZOMGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 392,91 | 410,51 |
| Marge brute (k €) | 223,25 | 262,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,46 | 87,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,06 | 67,74 |
| Résultat net (k €) | -0,69 | 58,98 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | 32,7 |
| Taux de marge brute (%) | 56,8 | 63,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | 21,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 16,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -82,88 | -122,41 |
| BFR (j) | -76 | -107 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 60 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,23 | 82,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,6 | 20,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -66,09 | -55,54 |
| Trésorerie (k €) | 16,79 | 66,87 |
| Dettes financières (k €) | 8,97 | 34,90 |
| Capacité de remboursement | 0,49 | 0,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 272,5 | 877,0 |
| Autonomie financière (%) | 2,6 | 2,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,42 | -0,37 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 203,3 | 236,9 |
| Fonds propres (k €) | 3,29 | 3,98 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,2 | 14,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -20,9 | 1 482,0 |
| Rentabilité économique (%) | 41,3 | 174,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,92 | 168,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,8 | 41,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 122,03 | 90,01 |
| Salaires / CA (%) | 31,1 | 21,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 929 | 1 403 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège534 184 239 00026
Siège social
37 AVENUE DES PYRENEES, 09100 SAINT-JEAN-DU-FALGA
créé le 27/07/2012 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)534 184 239 00034
Établissement secondaire
29 A AV DU 11 NOVEMBRE 1918, 09600 LAROQUE D'OLMES
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 15/03/2018 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 RUE MAL CLAUZEL, 09100 PAMIERS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/08/2011 · Non employeuse
