Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE LUNEL
En activitéSARL · FOURQUES (30300) · créée le 01/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 372 953
- SIRET du siège
- 513 372 953 00028
- TVA intracommunautaire
- FR13513372953
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- 2 RUE ANDRE BOUIX, 30300 FOURQUES
- Dirigeant
- OLIVIER ROGER MARC BARRALGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Exploitation d'un terminal de cuisson.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 569,54 | 497,25 |
| Marge brute (k €) | 342,31 | 316,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,57 | 5,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,50 | -6,21 |
| Résultat net (k €) | 2,07 | -6,86 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,5 | 1,7 |
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,4 | -1,2 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -69,35 | -47,33 |
| BFR (j) | -44 | -34 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 9 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,89 | 4,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,4 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,13 | -42,98 |
| Trésorerie (k €) | 38,22 | 4,35 |
| Dettes financières (k €) | 12,26 | 0,08 |
| Capacité de remboursement | 0,88 | 0,02 |
| Autonomie financière (%) | -7,5 | -13,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,06 | -0,74 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 147,65 | |
| Liquidité générale (%) | 76,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 113,3 | 5 372,8 |
| Fonds propres (k €) | -10,95 | -13,02 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -1,4 |
| Rentabilité économique (%) | 191,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 239,91 | 223,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | 45,0 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 221,65 | 212,59 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 42,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 691 | 5 585 |
Dirigeants
1- OLIVIER ROGER MARC BARRAL
Gérant
Également dans BAKAMAX, DONZERE IMMO, LANCON IMMO, LE FOURNIL DE LA CAMARGUE, LE FOURNIL DE LA FENERIE et 13 autres
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
2 RUE ANDRE BOUIX, 30300 FOURQUES
créé le 31/07/2019 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
399 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 34400 LUNEL
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 01/07/2009 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes11/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes31/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes06/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes25/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de nîmes
Dépôts des comptes19/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes22/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES