Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL
En activitéSAS · MARTIGUES (13500) · créée le 01/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 537 209
- SIRET du siège
- 810 537 209 00019
- TVA intracommunautaire
- FR22810537209
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LIEUDIT FONT SARADE, 13500 MARTIGUES
- Dirigeant
- JEAN-MICHEL AVILESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,20 | |
| Marge brute (k €) | 792,35 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 223,41 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 219,70 | |
| Résultat net (k €) | 164,81 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 579,88 | -73,45 |
| BFR exploitation (k €) | -6,41 | -93,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 586,29 | 20,18 |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 175,39 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 791,54 | 248,24 |
| Couverture du BFR (%) | 136,5 | |
| Trésorerie (k €) | 211,66 | 321,69 |
| Dettes financières (€) | 1 197 | 440 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 99,0 | 79,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 7,60 | |
| Liquidité générale (%) | 10 496,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 39 860,9 | |
| Fonds propres (k €) | 790,35 | 394,79 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 13,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 55,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 698,73 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,1 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 468,90 | |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 427 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JEAN-MICHEL AVILES
Président de SAS
- MARIE-PIERRE AVILES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LIEUDIT FONT SARADE, 13500 MARTIGUES
créé le 01/04/2015 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
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