Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE MELOU (LA MIE DE PAIN)
En activitéSARL · CASTRES (81100) · créée le 01/07/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 609 296
- SIRET du siège
- 803 609 296 00014
- TVA intracommunautaire
- FR85803609296
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 25 ROUTE DE TOULOUSE, 81100 CASTRES
- Dirigeant
- SERGE PIERRE CASTELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie-pâtisserie, confiserie, chocolats, glaces, sandwicherie, boissons, petite restauration à consommer sur place ou à emporter
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 106,32 | 58,66 |
| BFR exploitation (k €) | 103,53 | 29,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,79 | 28,87 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 140,38 | 94,73 |
| Couverture du BFR (%) | 132,0 | 161,5 |
| Trésorerie (k €) | 34,07 | 36,08 |
| Dettes financières (k €) | 441,77 | 438,87 |
| Autonomie financière (%) | -78,9 | -88,8 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 549,38 | |
| Liquidité générale (%) | 37,2 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -237,01 | -263,17 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- SERGE PIERRE CASTEL
Gérant
Également dans ART MDP REDON, BEAMUP, CNMC, EURL CASTEL SERGE, FONCIERE DU CHASSELAS et 30 autres
- SERGE CASTEL
Gérant
Également dans BUROSPACE, CASTEL D'AGEN, CNMC, FONCIERE DE LOYLE, FONCIERE DE L'UNION et 19 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes04/05/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Dépôts des comptes31/03/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Dépôts des comptes26/05/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Dépôts des comptes03/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Dépôts des comptes28/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de castres
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes09/05/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES