Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE PROVENCE
En activitéSAS · LA SEYNE-SUR-MER (83500) · créée le 15/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 484 467 675
- SIRET du siège
- 484 467 675 00050
- TVA intracommunautaire
- FR45484467675
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/07/2005
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUARTIER MAR VIVO AVENUE HUGUES CLERY, 83500 LA SEYNE-SUR-MER
- Dirigeant
- PATRICE CHAUMIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 243,81 | 234,77 |
| Marge brute (k €) | 184,40 | 179,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 70,03 | 78,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 67,66 | 72,15 |
| Résultat net (k €) | 66,54 | 70,34 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,8 | 2,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | 76,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 28,7 | 33,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 27,8 | 30,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -21,34 | -20,12 |
| BFR (j) | -32 | -31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 68,90 | 76,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 28,3 | 32,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,72 | 5,87 |
| Trésorerie (k €) | 44,06 | 25,99 |
| Dettes financières (k €) | 52,44 | 85,78 |
| Capacité de remboursement | 0,76 | 1,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,4 | 101,8 |
| Autonomie financière (%) | 63,3 | 43,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,12 | 0,77 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 49,91 | 61,59 |
| Liquidité générale (%) | 97,6 | 49,2 |
| Couverture des dettes (%) | 131,4 | 89,3 |
| Fonds propres (k €) | 136,49 | 84,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 27,3 | 30,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48,8 | 83,5 |
| Rentabilité économique (%) | 35,8 | 42,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 132,09 | 125,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | 53,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,49 | 44,27 |
| Salaires / CA (%) | 24,0 | 18,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 571 | 3 422 |
Dirigeants
1- PATRICE CHAUMIER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 5Siège social
QUARTIER MAR VIVO AVENUE HUGUES CLERY, 83500 LA SEYNE-SUR-MER
créé le 02/10/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Var
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
30 AVENUE DE PROVENCE, 83980 LE LAVANDOU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/07/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZAC DES 4 CHEMINS 455 AV ROBESPIERRE, 83130 LA GARDE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2011 · Non employeuse
CHRISPATFermé
850 AVENUE DE LA VICTOIRE DU 8 MAI 1945, 83000 TOULON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2016 · Non employeuse
DE PAT A PATESFermé
35 AVENUE DE LA LIBERATION, 83260 LA CRAU
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/04/2019 · Non employeuse
