Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE YOANN ET JULIE
En activitéSARL · NEUVICQ-LE-CHATEAU (17490) · créée le 03/09/2024
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 931 782 007
- SIRET du siège
- 931 782 007 00013
- TVA intracommunautaire
- FR33931782007
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/09/2024
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 18 GRAND RUE, 17490 NEUVICQ-LE-CHATEAU
- Dirigeant
- Yoann Alex Raphael CantenerGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 28 ratios| Performance | 2025 | 20244 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 90,55 | 30,56 |
| Marge brute (k €) | 42,10 | 14,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,75 | 11,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,13 | 11,17 |
| Résultat net (k €) | 20,14 | 11,22 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 46,5 | 47,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,9 | 37,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22,2 | 36,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (€) | 4 786 | -996 |
| BFR (j) | 19 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 49 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,73 | 11,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,9 | 37,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,15 | 9,66 |
| Couverture du BFR (%) | 609,0 | |
| Trésorerie (k €) | 24,36 | 10,65 |
| Autonomie financière (%) | 92,8 | 66,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Fonds propres (k €) | 32,36 | 12,22 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 22,2 | 36,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,2 | 91,8 |
| Rentabilité économique (%) | 62,2 | 91,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,99 | 12,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 16,60 | 0,76 |
| Salaires / CA (%) | 18,3 | 2,5 |
| Impôts et taxes (€) | -354 | 560 |
Dirigeants
2- Julie Mignot
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège931 782 007 00013
Siège social
18 GRAND RUE, 17490 NEUVICQ-LE-CHATEAU
créé le 03/09/2024 · Non employeuseDépartement Charente-Maritime
