Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES ARCADES
En activitéSAS · LE PLESSIS-PATE (91220) · créée le 29/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 199 794
- SIRET du siège
- 851 199 794 00013
- TVA intracommunautaire
- FR92851199794
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/05/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LES ARCADES DU CLOS 9 AVENUE GILBERT FERGANT, 91220 LE PLESSIS-PATE
- Dirigeant
- SLAHEDDINE MARAOUCHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Boulangerie, pâtisserie, traiteur.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 442,61 | 443,23 |
| Marge brute (k €) | 224,89 | 241,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,07 | 40,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 25,02 | 31,13 |
| Résultat net (k €) | 17,14 | 23,81 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,1 | 14,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -14,3 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 50,8 | 54,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | 9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -240,47 | -158,69 |
| BFR (j) | -196 | -129 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 100 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,18 | 33,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,5 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -193,58 | -148,50 |
| Trésorerie (k €) | 46,88 | 10,19 |
| Dettes financières (k €) | 40,60 | 108,47 |
| Capacité de remboursement | 1,68 | 3,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,9 | 116,9 |
| Autonomie financière (%) | 27,1 | 25,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,20 | 2,42 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 59,6 | 30,7 |
| Fonds propres (k €) | 109,95 | 92,81 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,6 | 25,7 |
| Rentabilité économique (%) | 16,6 | 15,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 141,81 | 170,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,0 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 106,91 | 127,37 |
| Salaires / CA (%) | 24,2 | 28,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,83 | 2,75 |
Dirigeants
1- SLAHEDDINE MARAOUCH
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE W ET M SAINT MICHEL, LA MAISON DES DELICES, MAISON MARAOUCH
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERCIAL LES ARCADES DU CLOS 9 AVENUE GILBERT FERGANT, 91220 LE PLESSIS-PATE
créé le 29/05/2019 · 6 à 9 salariés
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