Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DES CHAMPS
En activitéSARL · SOISY-SOUS-MONTMORENCY (95230) · créée le 05/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 947 337
- SIRET du siège
- 790 947 337 00016
- TVA intracommunautaire
- FR87790947337
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/01/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 AVENUE VOLTAIRE, 95230 SOISY-SOUS-MONTMORENCY
- Dirigeant
- MAHDI BAROUCHEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 27 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 92,30 | 85,88 |
| Marge brute (k €) | 49,11 | 59,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,05 | 18,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,05 | 18,07 |
| Résultat net (k €) | 2,41 | 15,21 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,2 | 69,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 21,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 21,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -49,10 | -22,23 |
| BFR (j) | -192 | -93 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 186 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 14 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,41 | 15,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 17,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -37,57 | -11,98 |
| Trésorerie (k €) | 11,53 | 10,25 |
| Autonomie financière (%) | 46,7 | 66,8 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Fonds propres (k €) | 63,08 | 60,66 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 17,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | 25,1 |
| Rentabilité économique (%) | 4,8 | 29,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,74 | 37,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,9 | 44,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 22,70 | 17,38 |
| Salaires / CA (%) | 24,6 | 20,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 355 |
Dirigeants
2- MAHDI BAROUCHE
Gérant
- MOURAD BAROUCHE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège790 947 337 00016
Siège social
3 AVENUE VOLTAIRE, 95230 SOISY-SOUS-MONTMORENCY
créé le 05/01/2013 · 3 à 5 salariésDépartement Val-d'Oise
