Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL D'IVRY
En activitéSARL · IVRY-SUR-SEINE (94200) · créée le 11/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 570 070
- SIRET du siège
- 809 570 070 00015
- TVA intracommunautaire
- FR69809570070
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/02/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 23 RUE GABRIEL PERI, 94200 IVRY-SUR-SEINE
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 255,00 | 204,79 |
| Marge brute (k €) | 153,85 | 131,23 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,68 | 24,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,89 | 16,53 |
| Résultat net (k €) | 13,70 | 13,54 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 47,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 64,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 8,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2016 |
| BFR (k €) | -56,00 | -10,09 |
| BFR exploitation (k €) | -11,24 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 149 | |
| BFR (j) | -79 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -20 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 20 |
| Autonomie financière | 2023 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,44 | 21,94 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,7 | 10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,95 | 17,20 |
| Trésorerie (k €) | 65,95 | 27,29 |
| Dettes financières (k €) | 53,84 | |
| Capacité de remboursement | 2,45 | |
| Autonomie financière (%) | 17,0 | -17,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,07 | |
| Solvabilité | 2023 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 40,8 | |
| Fonds propres (k €) | 17,73 | -11,54 |
| Rentabilité | 2023 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,4 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 77,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 117,9 | 39,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 99,79 | 85,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,1 | 41,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,48 | 56,97 |
| Salaires / CA (%) | 29,2 | 27,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 621 | 3 862 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 570 070 00015
Siège social
23 RUE GABRIEL PERI, 94200 IVRY-SUR-SEINE
créé le 11/02/2015 · 3 à 5 salariésDépartement Val-de-Marne
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