Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL D'OLIVET
En activitéSARL · OLIVET (45160) · créée le 15/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 505 238 568
- SIRET du siège
- 505 238 568 00016
- TVA intracommunautaire
- FR21505238568
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/07/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 467 RUE MARCEL BELOT, 45160 OLIVET
- Dirigeant
- JEAN-NOEL DANIEL FRANCIS BrosseGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | -104,72 | -163,14 |
| BFR exploitation (k €) | -118,27 | -169,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,55 | 6,03 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -80,99 | -87,95 |
| Trésorerie (k €) | 23,73 | 75,18 |
| Dettes financières (k €) | 237,48 | 145,13 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 80,2 | 36,9 |
| Autonomie financière (%) | 44,1 | 54,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 186,78 | |
| Liquidité générale (%) | 29,0 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 296,08 | 393,18 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège505 238 568 00016
Siège social
467 RUE MARCEL BELOT, 45160 OLIVET
créé le 15/07/2008 · 10 à 19 salariésDépartement Loiret
