Mise à jour 06/12/2025
LE GAELISTE
En activitéSAS · MARIGNANE (13700) · créée le 06/06/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 851 457 606
- SIRET du siège
- 851 457 606 00016
- TVA intracommunautaire
- FR50851457606
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/06/2019
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE COMBATTANTS D'EXTREME ORIENT, 13700 MARIGNANE
- Dirigeant
- BAPTISTE PHILIPPE MARTIN GARGIULOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication et la vente des produits de patisserie, boulangerie, snacking sur place et à emporter et la vente de boissons non alcoolisés.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 29 ratios| Performance | 2021 | 202016 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 77,35 | 60,46 |
| Marge brute (k €) | 41,46 | 30,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 17,87 | 11,08 |
| Résultat d’exploitation (€) | 7 989 | 2 396 |
| Résultat net (€) | 6 322 | 679 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 53,6 | 51,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,1 | 18,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -12,65 | -11,32 |
| BFR (j) | -59 | -67 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 9 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,22 | 9,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 21,0 | 15,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 15,20 | 13,37 |
| Trésorerie (k €) | 27,85 | 24,69 |
| Dettes financières (k €) | 37,67 | 46,33 |
| Capacité de remboursement | 2,32 | 4,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 470,7 | 2 759,5 |
| Autonomie financière (%) | 12,6 | 2,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,55 | 1,95 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 43,1 | 20,2 |
| Fonds propres (€) | 8 002 | 1 679 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 79,0 | 40,4 |
| Rentabilité économique (%) | 17,5 | 5,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 17,02 | 9,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,0 | 16,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Impôts et taxes (€) | 650 | 302 |
Dirigeants
3- BAPTISTE PHILIPPE MARTIN GARGIULO
Président de SAS
- MURIEL JULIETTE GEORGETTE JALABERT
Directeur Général
- BAPTISTE PHILIPPE MARTIN PIERRE GARGIULO
Liquidateur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
2 RUE COMBATTANTS D'EXTREME ORIENT, 13700 MARIGNANE
créé le 06/06/2019 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE