Mise à jour 06/12/2025
LE GALBE ROUGE (LA BRASSERIE DES GOURMANDS)
En activitéSAS · ANDREZIEUX-BOUTHEON (42160) · créée le 16/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 653 441
- SIRET du siège
- 839 653 441 00015
- TVA intracommunautaire
- FR24839653441
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/05/2018
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE PARC DE LA GOUYONNIERE 8 RUE DORINE BOURNETON, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
- Dirigeant
- LE GALBE BLEUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Brasserie, restaurant, bar, organisation de réceptions, cocktails et évènements festifs.
- Capital social
- 61 645,15 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,56 | 2,64 |
| Marge brute (M €) | 1,82 | 1,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | 400,73 | 426,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 310,39 | 353,62 |
| Résultat net (k €) | 239,42 | 271,62 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | 0,8 |
| Taux de marge brute (%) | 71,1 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,7 | 16,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,1 | 13,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -134,71 | -172,94 |
| BFR exploitation (k €) | -166,77 | -223,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,06 | 51,05 |
| BFR (j) | -19 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 332,15 | 346,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,0 | 13,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 140,71 | 187,10 |
| Trésorerie (k €) | 275,42 | 360,03 |
| Dettes financières (k €) | 122,45 | 280,99 |
| Capacité de remboursement | 0,37 | 0,81 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 34,1 | 82,8 |
| Autonomie financière (%) | 50,0 | 37,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,38 | -0,19 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 271,3 | 123,1 |
| Fonds propres (k €) | 358,62 | 339,20 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,4 | 10,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 66,8 | 80,1 |
| Rentabilité économique (%) | 64,5 | 57,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,22 | 1,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,6 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 798,10 | 824,03 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 31,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,23 | 18,50 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LE GALBE BLEU518638952
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LE PARC DE LA GOUYONNIERE 8 RUE DORINE BOURNETON, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
créé le 16/05/2018 · 20 à 49 salariésDépartement Loire
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