Mise à jour 06/12/2025
LE GOURMET FOREZIEN
En activitéSARL · LA TALAUDIERE (42350) · créée le 01/01/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 451 985
- SIRET du siège
- 343 451 985 00067
- TVA intracommunautaire
- FR45343451985
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1988
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.39AAutre transformation et conservation de légumes
- Adresse du siège
- LA SAUVAGERE ZAC MOLINA LA CHAZOTTE 130 RUE DES FRAISSES, 42350 LA TALAUDIERE
- Dirigeant
- ALEXANDRE DAMIEN NAVARROGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Activité
la transformation et la commercialisation de tous produits agro-alimentaires
- Capital social
- 460 004 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 39 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 425,72 | 376,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 98,50 | -157,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,09 | -188,72 |
| Résultat net (k €) | 32,61 | -204,40 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,9 | 3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 33,5 | 34,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | -14,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | -17,4 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -195,88 | 16,02 |
| BFR exploitation (k €) | 54,40 | 85,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | -250,29 | -69,82 |
| BFR (j) | -55 | 5 |
| BFR exploitation (j) | 15 | 28 |
| BFR hors exploitation (j) | -71 | -23 |
| Délai de paiement clients (j) | 37 | 35 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 129 | 128 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 101 | 126 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 93,03 | -213,31 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | -19,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -191,26 | 26,07 |
| Couverture du BFR (%) | 162,8 | |
| Trésorerie (k €) | 4,62 | 10,06 |
| Dettes financières (k €) | 67,57 | 310,44 |
| Capacité de remboursement | 0,73 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,7 | 43,9 |
| Autonomie financière (%) | 43,6 | 44,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,64 | |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,87 | |
| Liquidité générale (%) | 72,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 137,7 | -68,7 |
| Fonds propres (M €) | 0,70 | 0,71 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 2,6 | -18,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,7 | -28,9 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | -18,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 239,67 | 98,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,9 | 9,0 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,97 | 240,34 |
| Salaires / CA (%) | 13,4 | 22,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,36 | 15,52 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
LA SAUVAGERE ZAC MOLINA LA CHAZOTTE 130 RUE DES FRAISSES, 42350 LA TALAUDIERE
créé le 01/08/2017 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
65 RUE DE LA REPUBLIQUE, 42600 MONTBRISON
NAF 01.4A · créé le 01/08/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES ROCHETTES, 42100 SAINT-ETIENNE
NAF 10.39A · Autre transformation et conservation de légumes · créé le 01/09/1998 · Non employeuse
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