Mise à jour 06/12/2025
LE GOURMET FOREZIEN
En activitéSARL · LA TALAUDIERE (42350) · créée le 01/01/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 451 985
- SIRET du siège
- 343 451 985 00067
- TVA intracommunautaire
- FR45343451985
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1988
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.39AAutre transformation et conservation de légumes
- Adresse du siège
- LA SAUVAGERE ZAC MOLINA LA CHAZOTTE 130 RUE DES FRAISSES, 42350 LA TALAUDIERE
- Dirigeant
- ALEXANDRE DAMIEN NAVARROGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,09 | 1,05 |
| Marge brute (k €) | 376,05 | 481,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | -157,62 | 45,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -188,72 | 19,51 |
| Résultat net (k €) | -204,40 | 11,67 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | 25,7 |
| Taux de marge brute (%) | 34,6 | 45,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -14,5 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -17,4 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 16,02 | 181,52 |
| BFR exploitation (k €) | 85,83 | 259,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | -69,82 | -77,76 |
| BFR (j) | 5 | 62 |
| BFR exploitation (j) | 28 | 89 |
| BFR hors exploitation (j) | -23 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 128 | 114 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 126 | 163 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -213,31 | -32,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,6 | -3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,07 | 248,46 |
| Couverture du BFR (%) | 162,8 | 136,9 |
| Trésorerie (k €) | 10,06 | 66,94 |
| Dettes financières (k €) | 310,44 | 291,75 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 43,9 | 30,6 |
| Autonomie financière (%) | 44,5 | 53,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,92 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,65 | |
| Liquidité générale (%) | 114,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -68,7 | -11,0 |
| Fonds propres (M €) | 0,71 | 0,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -18,8 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -28,9 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -18,5 | 1,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,24 | 258,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,0 | 24,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 240,34 | 196,99 |
| Salaires / CA (%) | 22,1 | 18,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,52 | 15,46 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ALEXANDRE DAMIEN NAVARRO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège343 451 985 00067
Siège social
LA SAUVAGERE ZAC MOLINA LA CHAZOTTE 130 RUE DES FRAISSES, 42350 LA TALAUDIERE
créé le 01/08/2017 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
65 RUE DE LA REPUBLIQUE, 42600 MONTBRISON
NAF 01.4A · créé le 01/08/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES ROCHETTES, 42100 SAINT-ETIENNE
NAF 10.39A · Autre transformation et conservation de légumes · créé le 01/09/1998 · Non employeuse
