Code NAF / APE
10.39A — Autre transformation et conservation de légumes
Définition officielle, activités comprises, conventions, OPCO, transition NAF 2025 et entreprises actives rattachées au code 10.39A.
Entreprises actives
815
au niveau national
Employeuses
261
avec salariés déclarés
Réponse rapide
Définition
10.39A
Autre transformation et conservation de légumes
Voir la sectionActivités
Incluses / exclues
Liste INSEE des activités couvertes et des exclusions.
Voir la sectionConvention collective
IDCC 1396
Industries des produits alimentaires élaborés
Voir la sectionOPCO
OCAPIAT
Coopération, agriculture, agroalimentaire, territoires
Voir la sectionSecteur
815 entreprises actives
Vue nationale actualisée le 1 juin 2026.
Voir la sectionExemples
2 entreprises
Sélection issue de notre base, sans valeur exhaustive.
Voir la sectionNAF 2025
Transition 2026-2027
La nouvelle nomenclature devient la référence des codes APE au 1er janvier 2027.
Voir la sectionCréation
Entreprise ou auto-entrepreneur
Points à vérifier avant d’utiliser ce code pour une activité nouvelle.
Voir la sectionDémarche
Changer de code APE
Quand le code ne reflète plus l’activité principale réelle.
Voir la sectionÀ quoi correspond le code NAF 10.39A ?
Le code NAF 10.39A (ou code APE, c'est le même code) désigne l'activité « Autre transformation et conservation de légumes ». Il fait partie de la classe 10.39 Autre transformation et conservation de fruits et légumes, dans la division 10 Industries alimentaires, section C Industrie manufacturière.
Le code NAF est attribué par l'INSEE à chaque entreprise française à partir de son activité principale. Il a une valeur statistique et permet à l'administration, aux clients et aux fournisseurs d'identifier le secteur d'activité d'une société. Il doit figurer sur les documents officiels de l'entreprise (bulletins de paie, factures, etc.).
Activités couvertes par le code 10.39A
Activités incluses
-
la conservation des légumes : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
-
la préparation de produits à base de légumes
Activités exclues
Les activités suivantes sont rattachées à d'autres codes NAF.
-
la préparation des légumes en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
-
la préparation de jus de légumes (cf. 10.32Z)
-
la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 10.61)
-
la production de plats préparés à base de légumes (cf. 10.85Z)
-
la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)
Convention collective du code APE 10.39A
La correspondance entre code APE et convention collective n'est pas automatique : c'est un indice sur lequel l'employeur doit s'appuyer pour déterminer la convention applicable à ses salariés. Une convention collective définit des règles spécifiques au droit du travail dans un secteur : grilles de salaires, classifications, primes, congés exceptionnels, préavis, etc.
Voici les principales conventions collectives observées chez les entreprises enregistrées sous le code NAF 10.39A, classées par part des salariés couverts (source : DARES, données 2014).
| IDCC | Convention collective | Salariés couverts |
|---|---|---|
| 1396 | Industries des produits alimentaires élaborés | 41.4 % |
| 1405 | Expédition exportation de fruits et légumes | 24.6 % |
| 3109 | Cinq branches - Industries alimentaires diverses | 3.6 % |
| 0573 | Commerces de gros | 1.4 % |
OPCO compétents pour le code 10.39A
Les OPCO (Opérateurs de compétences) sont les organismes agréés par l'État pour accompagner les entreprises dans la formation professionnelle continue et le financement de l'apprentissage. Chaque convention collective est rattachée à un OPCO.
Selon les conventions observées sur le code 10.39A, les OPCO suivants sont susceptibles d'être compétents pour vos démarches de formation.
OCAPIAT
Coopération, agriculture, agroalimentaire, territoires
153 rue de la Pompe, 75116 Paris
www.ocapiat.fr ↗Passage à la NAF 2025
L'INSEE indique que la NAF 2025 devient la nomenclature de référence pour l'attribution des codes APE à partir du 1er janvier 2027. Pendant 2026, Sirene affiche progressivement le futur code APE en NAF 2025 et les entreprises peuvent en demander la rectification si nécessaire.
2026
Affichage du futur code dans Sirene.
2027
NAF 2025 utilisée pour les nouveaux codes APE.
À vérifier
La table de correspondance dépend de chaque activité.
Statistiques nationales du secteur 10.39A
Vue nationale du secteur, actualisée le 1 juin 2026.
Actives
815
entreprises actives
Employeuses
261 (32 %)
entreprises avec salariés
Non employeuses / inconnues
554 (68 %)
zéro salarié ou signal absent
Actualisation
1 juin 2026
vue nationale
Départements les plus présents
- 0197192
- 0297434
- 035920
- 048420
- 052918
- 0697218
- 071317
- 086916
Villes les plus présentes
- 01LES ABYMES · 97117
- 02LE MOULE · 97111
- 03PARIS · 7511
- 04SAINT-FRANCOIS · 9719
- 05CAPESTERRE-BELLE-EAU · 9718
- 06FORT-DE-FRANCE · 9725
- 07KRAUTERGERSHEIM · 675
- 08MARSEILLE · 135
Répartition par tranche d'effectif
Non employeuse
559
0 salarié
11
1 à 2 salariés
68
3 à 5 salariés
38
6 à 9 salariés
36
10 à 19 salariés
30
20 à 49 salariés
33
50 à 99 salariés
17
100 à 199 salariés
9
200 à 249 salariés
2
250 à 499 salariés
8
500 à 999 salariés
2
1 000 à 1 999 salariés
2
Correspondance NAF 2025
10.39G
98 %
10.39H
1 %
46.31Y
0 %
01.28Y
0 %
10.31Y
0 %
10.72Y
0 %
10.89Y
0 %
32.99Y
0 %
Utilité du code NAF 10.39A
Le code APE — pour Activité Principalement Exercée— est délivré par l'INSEE lors de l'immatriculation de l'entreprise auprès du Centre de Formalités des Entreprises (CFE). Il a une valeur principalement statistique et non juridique : il permet à l'administration de classer les entreprises par secteur d'activité dans le répertoire SIRENE.
Le code 10.39A permet aussi aux tiers (clients, fournisseurs, services fiscaux, organismes sociaux) d'identifier rapidement la nature de l'activité d'une société. Il doit obligatoirement figurer sur les documents officiels de l'entreprise : bulletins de paie, factures, devis, contrats commerciaux.
Au niveau européen, le code NAF 10.39A correspond au code NACE rév. 2 10.39. La NACE — Nomenclature statistique des Activités économiques dans la Communauté Européenne— a la même structure que la NAF française jusqu'à 4 chiffres ; le 5ᵉ caractère (la lettre A) est une subdivision nationale propre à la France.
Exemples d'entreprises avec le code NAF 10.39A
Jusqu'à 24exemples d'entreprises actives rattachées à ce code dans notre base, classées par effectifs lorsque l'information est disponible.
Voir toutes les entreprises du code 10.39A- 01
DAREGAL
964 202 295
MILLY-LA-FORET · 91250 à 499 salariésCréée en 19643 établissementsVoir la fiche - 02
D'AUCY FRANCE
652 008 632
THEIX-NOYALO · 56200 à 249 salariésCréée en 19838 établissementsVoir la fiche
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Création, auto-entrepreneur et assurance
Créer une entreprise en 10.39A
Décrivez l’activité principale avec des mots concrets proches de « Autre transformation et conservation de légumes ». L’INSEE attribue ensuite le code APE à partir de cette activité déclarée.
Auto-entrepreneur
Le régime dépend surtout de la nature réelle de l’activité, du plafond applicable et des obligations sociales ou fiscales, pas seulement du code NAF affiché.
Assurance professionnelle
Le code NAF aide à cadrer le secteur, mais l’assureur doit vérifier les prestations réellement vendues, les clients, les risques et les exclusions.
Convention et paie
Pour embaucher, utilisez le code APE comme indice, puis confirmez la convention collective à partir de l’activité effective et des textes de branche.
Comment changer de code NAF ?
Si, à la création de votre entreprise, vous avez été rattaché au code 10.39A et que vous estimez qu'il ne reflète pas votre activité réelle, vous pouvez demander une modification. Avoir le bon code NAF est important pour la prospection commerciale, les appels d'offres et la convention collective applicable à vos salariés.
Pour modifier votre code APE, adressez une demande à votre CFE (Centre des Formalités des Entreprises) ou directement à l'INSEE pour les modifications statistiques. Pour une entreprise qui exerce plusieurs activités, c'est l'activité principale — mesurée par le chiffre d'affaires ou les effectifs salariés — qui doit être retenue.
Questions fréquentes sur le code 10.39A
Le code NAF 10.39A et le code APE 10.39A sont-ils différents ?
Non. Le code APE est le code attribué à une entreprise ou à un établissement ; il renvoie à une sous-classe de la nomenclature NAF.
À quoi sert le code NAF 10.39A ?
Il sert à classer l’activité principale « Autre transformation et conservation de légumes » dans les répertoires publics, les statistiques, les recherches d’entreprises et certains contrôles administratifs.
La convention collective dépend-elle automatiquement du code NAF ?
Non. Le code NAF est un indice utile, mais la convention collective applicable dépend de l’activité réelle, des accords de branche et de la situation des salariés.
Quel OPCO choisir pour ce code ?
L’OPCO se déduit généralement de la convention collective applicable. Les OPCO affichés ici sont donc des repères à vérifier avec la convention retenue.
Comment corriger un code APE qui ne correspond plus à l’activité ?
L’entreprise peut demander une modification auprès de l’INSEE ou via les démarches administratives compétentes, en justifiant son activité principale réelle.