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Mise à jour 06/12/2025

LE GOUVERNEUR DE VAUBAN

En activité

SARL · CHAUCENNE (25170) · créée le 01/04/2010

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
523 440 006
SIRET du siège
523 440 006 00014
TVA intracommunautaire
FR28523440006
Forme juridique
SARL
Date de création
01/04/2010
Effectif salarié
1 à 2 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
8 CHEMIN EN CHAMP FANUT, 25170 CHAUCENNE
Dirigeant
THIERRY CAMILLE GARNYGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

Restauration, snack sucre ou salé, vente de glaces et de boissons, brasserie, vente de plats à emporter, traiteur, cuisine à domicile, organisation d'événements associant la préparation et le service de restauration avec d'Autres activités culturelles et artistiques, déjeuners animés, d'affaires et de travail, séminaires, cocktails, mariages, (licence IV à compter du 03/05/10)

Capital social
10 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 40 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (k €)301,03304,95
Marge brute (k €)185,55
EBITDA - EBE (k €)31,72
Résultat d’exploitation (k €)28,66
Résultat net (k €)25,248,34
Voir les 35 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)-1,3
Taux de marge brute (%)61,6
Taux de marge d’EBITDA (%)10,5
Taux de marge opérationnelle (%)9,5
Gestion BFR20252024
BFR (k €)-31,99
BFR exploitation (k €)-35,27
BFR hors exploitation (k €)3,27
BFR (j)-38
BFR exploitation (j)-42
BFR hors exploitation (j)4
Délai de paiement clients (j)8
Délai de paiement fournisseurs (j)52
Ratio des stocks / CA (j)
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (k €)33,68
Capacité d’autofinancement / CA (%)11,2
Fonds de roulement net global (k €)104,76
Trésorerie (k €)136,75
Dettes financières (k €)0,12
Capacité de remboursement0,00
Ratio d’endettement (Gearing) (%)0,1
Autonomie financière (%)75,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)-4,31
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (k €)
Liquidité générale (%)
Couverture des dettes (%)28 067,5
Fonds propres (k €)139,67
Rentabilité20252024
Marge nette (%)8,4
Rentabilité sur fonds propres (%)18,1
Rentabilité économique (%)20,5
Valeur ajoutée (k €)116,50
Valeur ajoutée / CA (%)38,7
Structure d’activité20252024
Salaires et charges sociales (k €)79,37
Salaires / CA (%)26,4
Impôts et taxes (k €)5,41
Chiffre d’affaires à l’export (€)0

Dirigeants

1

Établissements

2 ouverts sur 4
Siège

Siège social

8 CHEMIN EN CHAMP FANUT, 25170 CHAUCENNE

créé le 01/04/2010 · Non employeuse

523 440 006 00014
Établissements secondaires ouverts (1)

LE GRAND BAIN

2 AVENUE DE CHARDONNET, 25000 BESANCON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/05/2016 · 1 à 2 salariésBesançon

523 440 006 00048
Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

LA CITADELLE 1 RUE FUSILLES DE LA RESISTANCE, 25000 BESANCON

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2010 · Non employeuse

523 440 006 00022

Établissement secondaireFermé

PARC DE LA GARE D'EAU AVENUE DE LA GARE D'EAU, 25000 BESANCON

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/04/2010 · Non employeuse

523 440 006 00030

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