Mise à jour 06/12/2025
LE GOUVERNEUR DE VAUBAN
En activitéSARL · CHAUCENNE (25170) · créée le 01/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 440 006
- SIRET du siège
- 523 440 006 00014
- TVA intracommunautaire
- FR28523440006
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 CHEMIN EN CHAMP FANUT, 25170 CHAUCENNE
- Dirigeant
- THIERRY CAMILLE GARNYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 301,03 | 304,95 |
| Marge brute (k €) | 185,55 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,72 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,66 | |
| Résultat net (k €) | 25,24 | 8,34 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -31,99 | |
| BFR exploitation (k €) | -35,27 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,27 | |
| BFR (j) | -38 | |
| BFR exploitation (j) | -42 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,68 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 104,76 | |
| Trésorerie (k €) | 136,75 | |
| Dettes financières (k €) | 0,12 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 75,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,31 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 28 067,5 | |
| Fonds propres (k €) | 139,67 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 116,50 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,37 | |
| Salaires / CA (%) | 26,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 5,41 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- THIERRY CAMILLE GARNY
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège523 440 006 00014
Siège social
8 CHEMIN EN CHAMP FANUT, 25170 CHAUCENNE
créé le 01/04/2010 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)523 440 006 00048
LE GRAND BAIN
2 AVENUE DE CHARDONNET, 25000 BESANCON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/05/2016 · 1 à 2 salariésBesançon
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
LA CITADELLE 1 RUE FUSILLES DE LA RESISTANCE, 25000 BESANCON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
PARC DE LA GARE D'EAU AVENUE DE LA GARE D'EAU, 25000 BESANCON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/04/2010 · Non employeuse
