Mise à jour 06/12/2025
LE GRAU GOURMAND
En activitéSARL · LE GRAU DU ROI (30240) · créée le 01/10/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 402 640 494
- SIRET du siège
- 402 640 494 00041
- TVA intracommunautaire
- FR88402640494
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1995
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- RIVE GAUCHE DU CHENAL MARITIME PORT ROYAL, 30240 LE GRAU DU ROI
- Dirigeant
- KARINE JANE PRATGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,96 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 438,74 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,40 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,32 | |
| Résultat net (k €) | 36,35 | -175,45 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 45,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -57,35 | |
| BFR exploitation (k €) | -53,73 | |
| BFR hors exploitation (€) | -3 625 | |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -20 | |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -309,93 | |
| Trésorerie (k €) | 18,62 | |
| Autonomie financière (%) | -62,9 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 364,88 | |
| Liquidité générale (%) | 38,3 | |
| Fonds propres (k €) | -173,84 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 300,54 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,3 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 212,00 | |
| Salaires / CA (%) | 22,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 138 |
Dirigeants
4- KARINE JANE PRAT
Gérant
- JEROME PRAT
Gérant
- JEROME ALAIN PRAT
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- PHILIP RIOUST
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
RIVE GAUCHE DU CHENAL MARITIME PORT ROYAL, 30240 LE GRAU DU ROI
créé le 01/03/2013 · Non employeuse
Établissement secondaire
C.C. PORT ROYAL PLACE ANTONIN REVEST, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/10/1995 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (3)
LE FLORIDAFermé
RIVE GAUCHE 34 RUE VINCENT, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 52.2C · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
L'ETAL GALLARGUOISFermé
24 GRAND RUE, 30660 GALLARGUES-LE-MONTUEUX
NAF 52.2C · créé le 01/07/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21 BOULEVARD INTERIEUR NORD, 30220 AIGUES-MORTES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
