Mise à jour 06/12/2025
LE GRAU GOURMAND
En activitéSARL · LE GRAU DU ROI (30240) · créée le 01/10/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 402 640 494
- SIRET du siège
- 402 640 494 00041
- TVA intracommunautaire
- FR88402640494
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/1995
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- RIVE GAUCHE DU CHENAL MARITIME PORT ROYAL, 30240 LE GRAU DU ROI
- Dirigeant
- KARINE JANE PRATGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Le commerce de viande boucherie, de charcuterie, de volaille, traiteur, plats préparés à emporter conserves et les prestations de services annexes
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,96 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 438,74 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,40 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,32 | |
| Résultat net (k €) | 36,35 | -175,45 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 45,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -57,35 | |
| BFR exploitation (k €) | -53,73 | |
| BFR hors exploitation (€) | -3 625 | |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -20 | |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -309,93 | |
| Trésorerie (k €) | 18,62 | |
| Autonomie financière (%) | -62,9 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 364,88 | |
| Liquidité générale (%) | 38,3 | |
| Fonds propres (k €) | -173,84 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 3,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 300,54 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,3 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 212,00 | |
| Salaires / CA (%) | 22,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 138 |
Dirigeants
4- JEROME PRAT
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- PHILIP RIOUST
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
RIVE GAUCHE DU CHENAL MARITIME PORT ROYAL, 30240 LE GRAU DU ROI
créé le 01/03/2013 · Non employeuse
Établissement secondaire
C.C. PORT ROYAL PLACE ANTONIN REVEST, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/10/1995 · 0 salarié
Établissements fermés (3)
LE FLORIDAFermé
RIVE GAUCHE 34 RUE VINCENT, 30240 LE GRAU-DU-ROI
NAF 52.2C · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
L'ETAL GALLARGUOISFermé
24 GRAND RUE, 30660 GALLARGUES-LE-MONTUEUX
NAF 52.2C · créé le 01/07/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21 BOULEVARD INTERIEUR NORD, 30220 AIGUES-MORTES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/1995 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
4 annoncesJugement d'extension de liquidation judiciaire27/03/2026
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 17/03/2026 ouvrant la procédure de liquidation judiciaire sans période d'observation, par extension de celle déjà ouverte à l'égard de la SARL LE GRAU GOURMAND, à l'encontre de la SARL LE GRAU GOURMAND II inscrite au RCS de Nîmes sous le numéro 839477494 demeurant CC PORT ROYAL 30240 LE GRAU DU ROI, désignant en qualité de Juge commissaire Monsieur NURIT Bernard, Juge commissaire suppléant Monsieur ARTZ Olivier et Liquidateur judiciaire la SELARL ETUDE BALINCOURT représentée par Me TORELLI Frédéric et Me CHOQUET Charles demeurant 29 rue des Lombards BP 51050 30014 Nîmes CEDEX 1, et fixant la date de cessation des paiements au 10/09/2023. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire11/10/2024
Jugement du Tribunal de Commerce de Nîmes en date du 01/10/2024 prononçant la Liquidation judiciaire immédiate sur résolution de plan, désignant en qualité de Liquidateur judiciaire la SELARL ETUDE BALINCOURT représentée par Me TORELLI Frédéric et Me CHOQUET Charles demeurant 29 rue des Lombards BP 51050 30014 Nîmes CEDEX 1 et fixant la date de cessation des paiements au 10/09/2023. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Jugement modifiant le plan de continuation03/02/2023
Jugement modifiant le plan de continuation.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nîmes
Jugement modifiant le plan de continuation05/11/2021
Jugement modifiant le plan de continuation.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE NÎMES