Mise à jour 06/12/2025
LE GRENIER A PAIN PLOERMEL
En activitéSARL · PLOERMEL (56800) · créée le 15/11/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 714 241
- SIRET du siège
- 450 714 241 00012
- TVA intracommunautaire
- FR80450714241
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/11/2003
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 RUE DE LA GARE, 56800 PLOERMEL
- Dirigeant
- KEN DANSARTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 459,71 | 345,60 |
| Marge brute (k €) | 324,93 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,27 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,42 | |
| Résultat net (€) | 7 621 | 7 992 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 33,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -68,69 | |
| BFR exploitation (k €) | -86,21 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,52 | |
| BFR (j) | -54 | |
| BFR exploitation (j) | -68 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 99 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -49,40 | |
| Trésorerie (k €) | 19,28 | |
| Dettes financières (k €) | 90,81 | |
| Capacité de remboursement | 5,42 | |
| Autonomie financière (%) | -133,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,53 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 193,96 | |
| Liquidité générale (%) | 32,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 18,5 | |
| Fonds propres (k €) | -116,57 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 235,47 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,24 | |
| Salaires / CA (%) | 46,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 038 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- KEN DANSART
Gérant
- KEN JEAN DANSART
Gérant
- VINCENT LUC CHARLY JOLY
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège450 714 241 00012
Siège social
10 RUE DE LA GARE, 56800 PLOERMEL
créé le 15/11/2003 · 6 à 9 salariésDépartement Morbihan
Établissements secondaires ouverts (1)450 714 241 00020
LE GRENIER A PAIN
4 PLACE DE L'EGLISE, 56430 NEANT-SUR-YVEL
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/08/2019 · Non employeuse
