Mise à jour 06/12/2025
LE GRENIER A PAIN SAINT AMAND
En activitéSARL · PARIS (75015) · créée le 20/01/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 291 426
- SIRET du siège
- 480 291 426 00017
- TVA intracommunautaire
- FR12480291426
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/01/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 RUE SAINT-AMAND, 75015 PARIS
- Dirigeant
- VINCENT JolyGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Activité boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 453,60 | 507,92 |
| Marge brute (k €) | 340,26 | |
| EBITDA - EBE (€) | 3 172 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -24 | |
| Résultat net (k €) | -11,38 | -38,74 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,0 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -95,78 | |
| BFR exploitation (k €) | -149,00 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,22 | |
| BFR (j) | -76 | |
| BFR exploitation (j) | -118 | |
| BFR hors exploitation (j) | 42 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 152 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 958 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -88,97 | |
| Trésorerie (€) | 6 813 | |
| Dettes financières (k €) | 189,66 | |
| Capacité de remboursement | 96,86 | |
| Autonomie financière (%) | -205,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 57,64 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 327,92 | |
| Liquidité générale (%) | 21,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 1,0 | |
| Fonds propres (k €) | -234,87 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 197,67 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 203,27 | |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 234 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège
480 291 426 00017
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