Mise à jour 06/12/2025

LE GRENIER DES ARCS

En activité

SARL · BOURG-SAINT-MAURICE (73700) · créée le 23/10/1983

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 328 459 342
SIRET du siège: 328 459 342 00015
TVA intracommunautaire: FR46328459342
Forme juridique: SARL

Date de création: 23/10/1983
Effectif salarié: Non employeuse (2023)
Établissements: 1 ouvert sur 2
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: CTRE COM LE CHARVET LES ARCS 1800, 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
Dirigeant: FRANCOISE ROUSSELGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (k €)	17,59	13,42	67,76	49,02
Marge brute (k €)	16,84	13,34	67,59	48,33
EBITDA - EBE (k €)	1,34	0,97	-4,96	-0,43
Résultat d’exploitation (k €)	1,54	1,96	-4,93	-0,42
Résultat net (k €)	1,55	1,99	8,17	-0,85

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	31,2	-80,2	38,2	148,6
Taux de marge brute (%)	95,7	99,4	99,8	98,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	7,6	7,2	-7,3	-0,9
Taux de marge opérationnelle (%)	8,8	14,6	-7,3	-0,9
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (k €)	-2,61	-0,49	-3,51	-1,38
BFR exploitation (k €)	-2,76	1,24	-4,08	-1,79
BFR hors exploitation (€)	153	-1 730	570	411
BFR (j)	-53	-13	-19	-10
BFR exploitation (j)	-56	33	-22	-13
BFR hors exploitation (j)	3	-46	3	3
Délai de paiement clients (j)	0	67	40	50
Délai de paiement fournisseurs (j)	19	16	26	15
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (k €)	1,55	0,98	-155,04	-0,85
Capacité d’autofinancement / CA (%)	8,8	7,3	-228,8	-1,7
Fonds de roulement net global (k €)	52,94	51,83	46,87
Trésorerie (k €)	55,55	52,32	50,38	50,84
Dettes financières (k €)	2,77	3,20	0,23	10,99
Capacité de remboursement	1,79	3,26
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	5,5	6,6	0,5	28,6
Autonomie financière (%)	89,4	87,4	77,8	64,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-39,36	-50,90
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
Couverture des dettes (%)	55,8	30,6	-66 828,9	-7,7
Fonds propres (k €)	50,17	48,63	46,64	38,47
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	8,8	14,8	12,1	-1,7
Rentabilité sur fonds propres (%)	3,1	4,1	17,5	-2,2
Rentabilité économique (%)	2,9	3,8	-10,5	-0,9
Valeur ajoutée (k €)	2,00	1,38	43,64	29,30
Valeur ajoutée / CA (%)	11,4	10,3	64,4	59,8
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Salaires et charges sociales (k €)		0,00	43,42	30,13
Salaires / CA (%)		0,0	64,1	61,5
Impôts et taxes (€)	660	413	5 183	4 842
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0