Mise à jour 06/12/2025
LE GRILL
En activitéSARL · SAINT-LAURENT-D'AIGOUZE (30220) · créée le 01/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 312 718
- SIRET du siège
- 515 312 718 00015
- TVA intracommunautaire
- FR84515312718
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- AVENUE DU GENERAL TROUCHAUD, 30220 SAINT-LAURENT-D'AIGOUZE
- Dirigeant
- MICHAEL ANGE ULLGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 164,75 | 140,03 |
| Marge brute (k €) | 125,55 | 102,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,49 | -4,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,19 | -11,83 |
| Résultat net (k €) | 19,23 | -12,12 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,7 | -9,6 |
| Taux de marge brute (%) | 76,2 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,5 | -3,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | -8,4 |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -11,08 | -14,06 |
| BFR exploitation (€) | -2 175 | -2 203 |
| BFR hors exploitation (k €) | -8,91 | -11,86 |
| BFR (j) | -24 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -5 | -6 |
| BFR hors exploitation (j) | -19 | -30 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 6 |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,53 | -4,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,9 | -3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,48 | -14,67 |
| Trésorerie (k €) | 30,50 | 12,99 |
| Dettes financières (€) | 3 443 | 6 270 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,6 | 1 894,3 |
| Autonomie financière (%) | 33,0 | 0,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,06 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| Couverture des dettes (%) | 712,5 | -74,1 |
| Fonds propres (k €) | 19,57 | 0,33 |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | 11,7 | -8,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 98,3 | -3 660,1 |
| Rentabilité économique (%) | 87,8 | -179,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 96,36 | 72,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,5 | 51,7 |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 68,38 | 74,48 |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | 53,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 491 | 2 548 |
Dirigeants
2- MICHAEL ANGE ULL
Gérant
- MICKAEL ULL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège515 312 718 00015
Siège social
AVENUE DU GENERAL TROUCHAUD, 30220 SAINT-LAURENT-D'AIGOUZE
créé le 01/10/2009 · 1 à 2 salariésDépartement Gard
