Mise à jour 06/12/2025
LE GRILLON PEGUE
En activitéSARL · SORIGNY (37250) · créée le 10/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 610 735
- SIRET du siège
- 529 610 735 00019
- TVA intracommunautaire
- FR56529610735
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/01/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 25 RUE NATIONALE, 37250 SORIGNY
- Dirigeant
- TONY PEGUEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 431,42 | 292,44 |
| Marge brute (k €) | 256,43 | 173,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,96 | 20,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,47 | 33,44 |
| Résultat net (k €) | -13,72 | 33,59 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 47,5 | 19,4 |
| Taux de marge brute (%) | 59,4 | 59,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,2 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,9 | 11,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -33,22 | -35,80 |
| BFR exploitation (k €) | -42,60 | -45,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,38 | 9,41 |
| BFR (j) | -28 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 57 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 7 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,62 | 39,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,1 | 13,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,42 | 51,63 |
| Trésorerie (k €) | 56,64 | 87,43 |
| Dettes financières (k €) | 57,30 | 60,66 |
| Capacité de remboursement | 1,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,8 | 37,5 |
| Autonomie financière (%) | 53,7 | 56,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,31 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -8,1 | 65,2 |
| Fonds propres (k €) | 147,66 | 161,76 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,2 | 11,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,3 | 20,8 |
| Rentabilité économique (%) | -6,1 | 15,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 159,80 | 82,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 28,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 162,33 | 121,25 |
| Salaires / CA (%) | 37,6 | 41,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 006 | 1 717 |
Dirigeants
2- TONY PEGUE
Gérant
- TONY MARIUS DANIEL PEGUE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège529 610 735 00019
Siège social
25 RUE NATIONALE, 37250 SORIGNY
créé le 10/01/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Indre-et-Loire
