Mise à jour 06/12/2025
LE LOCAL
En activitéSARL · GRUISSAN (11430) · créée le 15/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 849 499 066
- SIRET du siège
- 849 499 066 00017
- TVA intracommunautaire
- FR11849499066
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/03/2019
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 CTRE CIAL SUPER GRUISSAN, 11430 GRUISSAN
- Dirigeant
- AUDE ARLETTE GENEVIEVE ESTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Vente et dégustation de vins et tapas
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 30 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 36,14 | 32,46 |
| Marge brute (k €) | 14,39 | 16,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,14 | 8,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,52 | 1,85 |
| Résultat net (k €) | -1,33 | 0,95 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,3 | 1,4 |
| Taux de marge brute (%) | 39,8 | 50,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,0 | 26,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,68 | -35,36 |
| BFR (j) | -345 | -392 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 3 | 5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 66 | 93 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 5 064 | 7 449 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,0 | 22,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -23,60 | -24,35 |
| Trésorerie (k €) | 11,09 | 11,01 |
| Dettes financières (k €) | 43,28 | 47,59 |
| Capacité de remboursement | 8,55 | 6,39 |
| Autonomie financière (%) | -6,5 | -4,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,24 | 4,25 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 11,7 | 15,7 |
| Fonds propres (€) | -5 236 | -3 904 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,7 | 2,9 |
| Rentabilité économique (%) | -1,4 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 10,17 | 12,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,1 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2 508 | 2 106 |
| Salaires / CA (%) | 6,9 | 6,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 521 | 1 405 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
849 499 066 00017
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