Mise à jour 06/12/2025
LE MARCHE
En activitéSAS · CHALONS-EN-CHAMPAGNE (51000) · créée le 26/03/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 435 166 095
- SIRET du siège
- 435 166 095 00032
- TVA intracommunautaire
- FR32435166095
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/03/2001
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 10 PLACE DU MARECHAL FOCH, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
- Dirigeant
- YVES TRONCHEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 100,84 | 181,88 |
| BFR exploitation (k €) | -107,66 | -136,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 208,50 | 318,74 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 325,96 | 355,09 |
| Couverture du BFR (%) | 323,2 | 195,2 |
| Trésorerie (k €) | 225,11 | 173,21 |
| Dettes financières (k €) | 92,10 | 154,23 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,2 | 37,8 |
| Autonomie financière (%) | 61,7 | 52,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 249,22 | 295,93 |
| Liquidité générale (%) | 193,7 | 185,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 414,50 | 407,95 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- YVES TRONCHE
Gérant
- LUC RAYMOND JEAN-MARIE MAUGER
Président de SAS
- YVES OLIVIER LOUIS ANTHOINE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 3Siège435 166 095 00032
Siège social
10 PLACE DU MARECHAL FOCH, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
créé le 15/12/2004 · 20 à 49 salariésChâlons-en-Champagne
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
LES MARATS 2 RUE HAUTE, 55000 LES HAUTS-DE-CHEE
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 26/03/2001 · Non employeuse
RESTAURANT DU MARCHEFermé
10-12 11 RUE DES MINIMES, 55000 BAR-LE-DUC
NAF 55.3A · créé le 26/03/2001 · Non employeuse
