Mise à jour 06/12/2025
LE MERMOZ
En activitéSAS · VILLERS-SUR-MER (14640) · créée le 01/10/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 419 185
- SIRET du siège
- 348 419 185 00023
- TVA intracommunautaire
- FR20348419185
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1988
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PL JEAN MERMOZ, 14640 VILLERS-SUR-MER
- Dirigeant
- HERVE MICHEL DANIEL BUISSONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Café restaurant vente de liquides à emporter ; CREPERIE PLATS CUISINES A EMPORTER
- Capital social
- 458 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,83 | 1,87 |
| Marge brute (M €) | 1,42 | 1,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 272,66 | 287,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 245,76 | 269,10 |
| Résultat net (k €) | 198,05 | 206,21 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,5 | 77,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,9 | 15,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,4 | 14,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 7,28 | -18,27 |
| BFR exploitation (k €) | -108,12 | -94,06 |
| BFR hors exploitation (k €) | 115,39 | 75,79 |
| BFR (j) | 1 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 213,31 | 223,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,6 | 11,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,32 | 0,41 |
| Couverture du BFR (%) | 4 343,6 | |
| Trésorerie (k €) | 308,85 | 428,43 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 85,9 | 88,0 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 137,51 | 128,38 |
| Liquidité générale (%) | 320,9 | 411,2 |
| Fonds propres (M €) | 0,84 | 0,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 10,8 | 11,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,6 | 21,9 |
| Rentabilité économique (%) | 29,3 | 28,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,07 | 1,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,1 | 53,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 751,68 | 694,24 |
| Salaires / CA (%) | 41,0 | 37,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 40,94 | 40,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- MANATEA SARL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
PL JEAN MERMOZ, 14640 VILLERS-SUR-MER
créé le 02/01/2001 · 10 à 19 salariésDépartement Calvados
Établissements fermés (1)
RESTAURANT LA HAIE TONDUEFermé
HAM DE LA HAIE TONDUE, 14130 DRUBEC
NAF 74.1J · créé le 01/10/1988 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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