Mise à jour 06/12/2025
LE MOULIN DES BOUVIERES (MOULIN DES BOUVIERES)
En activitéSARL · DIEMOZ (38790) · créée le 18/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 664 666
- SIRET du siège
- 529 664 666 00011
- TVA intracommunautaire
- FR53529664666
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/01/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE DE COMBEROUSSE, 38790 DIEMOZ
- Dirigeant
- DAVY LOCATELLIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration, bar, brasserie, café, pub et animations diverses, activité de traiteur et plats à emporter, livraison de repas pour entreprises et groupes.
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 178,92 | 151,96 |
| Marge brute (k €) | 111,96 | 98,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,14 | 27,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 50,96 | 19,92 |
| Résultat net (k €) | 52,68 | 19,33 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,7 | -29,4 |
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 64,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 33,1 | 18,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 28,5 | 13,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 2,92 | 4,23 |
| BFR (j) | 6 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | 17 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 63,73 | 30,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 35,6 | 20,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 125,63 | 80,84 |
| Couverture du BFR (%) | 4 297,9 | 1 909,4 |
| Trésorerie (k €) | 122,70 | 76,61 |
| Dettes financières (k €) | 80,89 | 90,21 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 2,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 49,8 | 82,2 |
| Autonomie financière (%) | 64,1 | 50,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,71 | 0,50 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 53,74 | 63,69 |
| Liquidité générale (%) | 251,3 | 157,0 |
| Couverture des dettes (%) | 78,8 | 33,7 |
| Fonds propres (k €) | 162,47 | 109,79 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 29,4 | 12,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,4 | 17,6 |
| Rentabilité économique (%) | 20,9 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 62,68 | 57,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,0 | 38,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,11 | 61,88 |
| Salaires / CA (%) | 23,5 | 40,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 413 | 5 579 |
Dirigeants
2- DAVY LOCATELLI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
529 664 666 00011
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