Mise à jour 06/12/2025
LE PAIN DORE
En activitéSARL · MARSEILLE (13002) · créée le 01/01/1963
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 069 802 361
- SIRET du siège
- 069 802 361 00019
- TVA intracommunautaire
- FR03069802361
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1963
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 103 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13002 MARSEILLE
- Dirigeant
- Adam BAROUDIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 316,04 | |
| Marge brute (k €) | 193,47 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -9,02 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -14,63 | |
| Résultat net (k €) | -15,08 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 61,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,6 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -42,75 | -47,73 |
| BFR exploitation (k €) | -59,29 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,54 | |
| BFR (j) | -49 | |
| BFR exploitation (j) | -68 | |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,02 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -31,38 | -27,37 |
| Trésorerie (k €) | 11,37 | 20,36 |
| Dettes financières (€) | 8 261 | 1 995 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,7 | 3,9 |
| Autonomie financière (%) | 30,9 | 39,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -109,2 | |
| Fonds propres (k €) | 36,33 | 51,41 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -4,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -41,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -32,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 117,08 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 122,46 | |
| Salaires / CA (%) | 38,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 637 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Adam BAROUDI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
069 802 361 00019
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
43 BOULEVARD DES DAMES, 13002 MARSEILLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 RUE NATIONALE, 13001 MARSEILLE
NAF 52.2P · créé le 01/06/1982 · Non employeuse
