LE PALAIS DE LA MEINAU

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SAS · STRASBOURG (67100) · créée le 21/09/2016

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SIREN
823 538 582
SIRET du siège
823 538 582 00011
TVA intracommunautaire
FR53823538582
Forme juridique
SAS
Date de création
21/09/2016
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
0 ouvert sur 1
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
18 RUE DU DOUBS, 67100 STRASBOURG
Dirigeant
ZHENGYI ZHAODirecteur Général
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

3 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20192018
Chiffre d’affaires (M €)1,131,06
Marge brute (k €)685,36597,25
EBITDA - EBE (k €)164,7381,97
Résultat d’exploitation (k €)118,4142,47
Résultat net (k €)83,6234,75
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20192018
Taux de croissance du CA (%)6,2170,1
Taux de marge brute (%)60,956,3
Taux de marge d’EBITDA (%)14,67,7
Taux de marge opérationnelle (%)10,54,0
Gestion BFR20192018
BFR (k €)-24,19-29,50
BFR exploitation (k €)-48,22-69,81
BFR hors exploitation (k €)24,0440,31
BFR (j)-8-10
BFR exploitation (j)-15-24
BFR hors exploitation (j)814
Délai de paiement clients (j)00
Délai de paiement fournisseurs (j)1118
Ratio des stocks / CA (j)88
Autonomie financière20192018
Capacité d’autofinancement (k €)129,9475,65
Capacité d’autofinancement / CA (%)11,57,1
Fonds de roulement net global (k €)33,867,21
Trésorerie (k €)58,0436,71
Dettes financières (k €)264,87386,82
Capacité de remboursement2,045,11
Ratio d’endettement (Gearing) (%)198,5776,7
Autonomie financière (%)28,49,4
Taux de levier (DFN/EBITDA)1,264,27
Solvabilité20192018
État des dettes à 1 an au plus (k €)211,93320,10
Liquidité générale (%)50,031,6
Couverture des dettes (%)49,119,6
Fonds propres (k €)133,4249,80
Rentabilité20192018
Marge nette (%)7,43,3
Rentabilité sur fonds propres (%)62,769,8
Rentabilité économique (%)29,79,7
Valeur ajoutée (k €)547,86427,13
Valeur ajoutée / CA (%)48,740,3
Structure d’activité20192018
Salaires et charges sociales (k €)350,83337,32
Salaires / CA (%)31,231,8
Impôts et taxes (k €)32,307,84

Dirigeants

2

Établissements

0 ouvert sur 1
Siège

Siège socialFermé

18 RUE DU DOUBS, 67100 STRASBOURG

créé le 21/09/2016 · Non employeuse

823 538 582 00011
Établissements fermés (0)

Siège socialFermé

18 RUE DU DOUBS, 67100 STRASBOURG

créé le 21/09/2016 · Non employeuse

823 538 582 00011

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