Mise à jour 06/12/2025
LE PALAIS DES PAINS
En activitéSARL · GARDANNE (13120) · créée le 20/03/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 882 441 082
- SIRET du siège
- 882 441 082 00014
- TVA intracommunautaire
- FR34882441082
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/2020
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 33 COURS FORBIN, 13120 GARDANNE
- Dirigeant
- SAAD MAGOURIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 136,71 | 131,02 |
| Marge brute (k €) | 80,02 | 72,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,64 | 30,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,81 | 27,61 |
| Résultat net (k €) | 16,24 | 27,03 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,5 | 55,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,4 | 23,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | 21,1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -54,35 | -24,27 |
| BFR (j) | -143 | -67 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,51 | 28,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,8 | 21,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -52,77 | -20,21 |
| Trésorerie (€) | 1 576 | 4 062 |
| Dettes financières (k €) | 3,63 | 26,67 |
| Capacité de remboursement | 0,21 | 0,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,9 | 94,8 |
| Autonomie financière (%) | 21,8 | 34,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,10 | 0,75 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 482,6 | 106,1 |
| Fonds propres (k €) | 17,34 | 28,13 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 11,9 | 20,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 93,7 | 96,1 |
| Rentabilité économique (%) | 80,2 | 50,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,55 | 35,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,8 | 27,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 11,60 | 4,80 |
| Salaires / CA (%) | 8,5 | 3,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 316 | 521 |
Dirigeants
1- SAAD MAGOURI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège882 441 082 00014
Siège social
33 COURS FORBIN, 13120 GARDANNE
créé le 20/03/2020 · 1 à 2 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
