Mise à jour 06/12/2025
LE PANAME
En activitéSARL · UZES (30700) · créée le 28/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 801 223
- SIRET du siège
- 812 801 223 00015
- TVA intracommunautaire
- FR27812801223
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/07/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PLACE ALBERT 1ER, 30700 UZES
- Dirigeant
- THIERRY GALVEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Vente de glaces, restauration traditionnelle, restauration rapide sur place et à emporter.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 139,29 | 138,57 |
| Marge brute (k €) | 86,36 | 88,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 10,89 | 13,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,50 | 12,85 |
| Résultat net (€) | 6 886 | 9 283 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,5 | 19,5 |
| Taux de marge brute (%) | 62,0 | 64,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,8 | 10,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,8 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -52,61 | -13,90 |
| BFR exploitation (k €) | -14,96 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 056 | |
| BFR (j) | -136 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -39 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,10 | 10,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -46,60 | -2,95 |
| Trésorerie (k €) | 6,01 | 10,95 |
| Dettes financières (k €) | 57,27 | 108,38 |
| Capacité de remboursement | 7,07 | 10,49 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 175,9 | 422,0 |
| Autonomie financière (%) | 22,5 | 17,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,71 | 7,04 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 125,07 | |
| Liquidité générale (%) | 10,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 14,1 | 9,5 |
| Fonds propres (k €) | 32,57 | 25,68 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,1 | 36,1 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | 9,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 58,16 | 59,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,8 | 43,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 46,88 | 46,96 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 888 | 1 137 |
Dirigeants
2- THIERRY GALVEZ
Gérant
- THIERRY ANTOINE GALVEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
812 801 223 00015
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