Mise à jour 06/08/2025

LE PAVILLON DES BERGES

Cessée

SARL · NANTERRE (92000) · créée le 14/09/2012

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 753 834 670
SIRET du siège: 753 834 670 00014
TVA intracommunautaire: FR44753834670
Forme juridique: SARL

Date de création: 14/09/2012
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 172 AVENUE HOCHE, 92000 NANTERRE
Dirigeant: SALIM CHEKHABGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2017	2016	2015	2014
Chiffre d’affaires (k €)	272,73	261,55	348,62	230,75
Marge brute (k €)	179,03	173,15	216,00	138,21
EBITDA - EBE (k €)	47,06	62,81	32,71	-15,85
Résultat d’exploitation (k €)	22,66	34,88	7,36	-35,67
Résultat net (k €)	21,31	37,87	3,83	-41,85

Voir les 32 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016	2015	2014
Taux de croissance du CA (%)	4,3	-25,0	51,1	108,6
Taux de marge brute (%)	65,6	66,2	62,0	59,9
Taux de marge d’EBITDA (%)	17,3	24,0	9,4	-6,9
Taux de marge opérationnelle (%)	8,3	13,3	2,1	-15,5
Gestion BFR	2017	2016	2015	2014
BFR (k €)	-41,80	-41,16	-46,24	-35,14
BFR exploitation (k €)	-45,62	-45,04	-32,95	-42,07
BFR hors exploitation (k €)	3,82	3,88	-13,29	6,94
BFR (j)	-55	-57	-48	-55
BFR exploitation (j)	-60	-62	-34	-66
BFR hors exploitation (j)	5	5	-14	11
Délai de paiement clients (j)			20
Délai de paiement fournisseurs (j)	46	57	42	49
Ratio des stocks / CA (j)	2	1	3	5
Autonomie financière	2017	2016	2015	2014
Capacité d’autofinancement (k €)	35,73	55,03	18,41	-27,11
Capacité d’autofinancement / CA (%)	13,1	21,0	5,3	-11,7
Fonds de roulement net global (k €)	-30,71	-37,37	-38,16	-16,57
Trésorerie (k €)	11,09	3,79	8,23	18,57
Dettes financières (k €)	70,84	103,94	153,52	187,61
Capacité de remboursement	1,98	1,89	8,34
Autonomie financière (%)	-31,4	-47,8	-60,2	-64,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	1,27	1,59	4,44
Solvabilité	2017	2016	2015	2014
Couverture des dettes (%)	50,4	52,9	12,0	-14,5
Fonds propres (k €)	-28,99	-50,30	-88,17	-92,00
Rentabilité	2017	2016	2015	2014
Marge nette (%)	7,8	14,5	1,1	-18,1
Rentabilité économique (%)	54,1	65,0	11,3	-37,3
Valeur ajoutée (k €)	119,43	108,15	129,03	63,94
Valeur ajoutée / CA (%)	43,8	41,4	37,0	27,7
Structure d’activité	2017	2016	2015	2014
Effectif	1
Salaires et charges sociales (k €)	68,73	42,34	92,42	78,13
Salaires / CA (%)	25,2	16,2	26,5	33,9
Impôts et taxes (€)	3 631	2 995	3 901	1 652
Chiffre d’affaires à l’export (k €)		49,80