Mise à jour 06/12/2025
LE PETIT ZINC (BEAU REGARD)
En activitéSAS · PARIS (75006) · créée le 01/01/1963
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 632 012 654
- SIRET du siège
- 632 012 654 00067
- TVA intracommunautaire
- FR23632012654
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1963
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 9
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 RUE SAINT-BENOIT, 75006 PARIS
- Dirigeant
- ARNAUD FrischPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de traiteur, restauration, bar, limonade fabrication, conditionnement achat et vente en gros et détail de plateaux repas et de tous produits frais
- Capital social
- 906 243 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 69 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,96 | 2,04 |
| Marge brute (k €) | 188,41 | 405,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | -684,13 | -619,98 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,00 | -0,96 |
| Résultat net (M €) | -1,01 | -1,04 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | 159,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 9,6 | 19,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -34,8 | -30,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -50,8 | -47,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | -8,15 | -2,18 |
| BFR exploitation (M €) | -0,61 | -2,24 |
| BFR hors exploitation (M €) | -7,53 | 0,06 |
| BFR (j) | -1 493 | -385 |
| BFR exploitation (j) | -112 | -395 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 381 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 101 | 270 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -694,96 | -706,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -35,4 | -34,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -7,88 | -2,16 |
| Trésorerie (k €) | 261,87 | 20,11 |
| Dettes financières (M €) | 0,05 | 5,02 |
| Autonomie financière (%) | -118,5 | -94,2 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,86 | |
| Liquidité générale (%) | 98,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -1 289,6 | -14,1 |
| Fonds propres (M €) | -4,76 | -3,76 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -51,3 | -51,1 |
| Rentabilité économique (%) | -75,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 200,60 | 419,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,2 | 20,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 811,82 | 949,06 |
| Salaires / CA (%) | 41,3 | 46,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 72,91 | 90,35 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ARNAUD Frisch
Président de SAS
Également dans ASSEMBLY HOLDING, BRUME, CINEMA LE BILBOQUET, EDO, LISTENING MODE FRANCE et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 9Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
129 RUE DE SEVRES, 75006 PARIS
NAF 55.3A · créé le 08/11/1982 · Non employeuse
LA BOUTIQUE LAYRACFermé
16 RUE DE L'ECHAUDE, 75006 PARIS
NAF 55.3B · créé le 08/09/1982 · Non employeuse
LA BOUTIQUE LAYRACFermé
29 RUE DE BUCI, 75006 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/01/1986 · Non employeuse
LE MUNICHEFermé
LE MUNICHE 7 RUE SAINT-BENOIT, 75006 PARIS
NAF 55.3A · créé le 14/09/1993 · Non employeuse
LE CLOCHER SAINT GERMAINFermé
22 RUE GUILLAUME APOLLINAIRE, 75006 PARIS
NAF 70.2C · créé le 21/04/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE PLEYEL, 93200 SAINT-DENIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/06/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/03/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
71 RUE DE LA FONTAINE AU ROI, 75011 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 10/10/2017 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire22/03/2026
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Modifications diverses16/10/2024
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Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire24/09/2023
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 11 août 2023, désignant : administrateur Selarl 2m et associes en la personne de Me Marine Pace 22 rue de l'Arcade 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris