Mise à jour 06/12/2025
LE PETRIN GOURMAND
En activitéSARL · SEIX (09140) · créée le 01/07/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 752 343
- SIRET du siège
- 408 752 343 00017
- TVA intracommunautaire
- FR16408752343
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE FONS DE SEIX, 09140 SEIX
- Dirigeant
- LUC BERNARD MUNOZGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie salon de thé, viennoiserie, licence boissons à consommer sur place
- Capital social
- 7 622 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 18,2 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -77,52 | -87,88 |
| BFR exploitation (k €) | -72,27 | -88,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | -5,25 | 0,77 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 55,64 | 10,23 |
| Trésorerie (k €) | 133,16 | 98,12 |
| Dettes financières (k €) | 56,89 | 76,52 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,0 | 41,8 |
| Autonomie financière (%) | 55,4 | 43,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 168,09 | 234,52 |
| Liquidité générale (%) | 117,8 | 71,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 247,56 | 183,12 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 13 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MUNOZ LUC, BERNARD
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
2 RUE FONS DE SEIX, 09140 SEIX
créé le 01/07/1996 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
11 RUE GAMBETTA, 09200 SAINT-GIRONS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/10/2008 · 1 à 2 salariés
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