Mise à jour 06/12/2025
LE PHOENICIEN
En activitéSARL · PARIS (75014) · créée le 13/01/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 444 632 996
- SIRET du siège
- 444 632 996 00013
- TVA intracommunautaire
- FR08444632996
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/01/2003
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 RUE D'ODESSA, 75014 PARIS
- Dirigeant
- JOSEPH GHAFARIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Exploitation du commerce de restauration, de traiteur et vente a emporter de spécialités alimentaires
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 615,70 | 534,39 |
| Marge brute (k €) | 451,13 | 385,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,52 | 53,27 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,53 | |
| Résultat net (k €) | 15,50 | 4,70 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | 10,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -16,38 | -3,79 |
| BFR exploitation (k €) | -27,44 | -18,09 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,06 | 14,30 |
| BFR (j) | -10 | -3 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -12 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 30 | 38 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,01 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 70,07 | 37,76 |
| Trésorerie (k €) | 86,45 | 41,54 |
| Dettes financières (k €) | 115,75 | 127,21 |
| Capacité de remboursement | 2,60 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 135,3 | 181,5 |
| Autonomie financière (%) | 30,7 | 23,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,47 | 1,45 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 184,52 | 227,56 |
| Liquidité générale (%) | 75,5 | 60,7 |
| Couverture des dettes (%) | 38,5 | |
| Fonds propres (k €) | 85,58 | 70,08 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,5 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,1 | 6,7 |
| Rentabilité économique (%) | 11,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 226,09 | 182,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,7 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,57 | 129,62 |
| Salaires / CA (%) | 26,6 | 24,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 996 | 4 253 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
444 632 996 00013
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