Mise à jour 19/01/2026
LE PIQUE ASSIETTE
En activitéSARL · LYON (69005) · créée le 15/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 075 190
- SIRET du siège
- 812 075 190 00023
- TVA intracommunautaire
- FR63812075190
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/06/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 PLACE DE LA BALEINE, 69005 LYON
- Dirigeant
- SOUFIEN BEN KHALIFAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle, brasserie
- Capital social
- 250 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 720,01 | |
| Marge brute (k €) | 500,99 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 87,47 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 73,70 | |
| Résultat net (k €) | 45,21 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -103,02 | -64,51 |
| BFR exploitation (k €) | -109,19 | -67,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,17 | 2,60 |
| BFR (j) | -52 | |
| BFR exploitation (j) | -55 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,17 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -34,81 | 34,26 |
| Trésorerie (k €) | 68,21 | 98,77 |
| Dettes financières (k €) | 438,15 | 563,21 |
| Capacité de remboursement | 7,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 111,2 | 161,5 |
| Autonomie financière (%) | 40,0 | 35,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,23 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 590,84 | 577,24 |
| Liquidité générale (%) | 18,8 | 20,2 |
| Couverture des dettes (%) | 12,6 | |
| Fonds propres (k €) | 393,98 | 348,77 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 347,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 251,24 | |
| Salaires / CA (%) | 34,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 8,98 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
LE PIQUE ASSIETTEFermé
4 RUE DE LA BALEINE, 69005 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/06/2015 · 10 à 19 salariés
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