Mise à jour 06/12/2025
LE PIQUE BOUFFIGUE
En activitéSARL · HYERES (83400) · créée le 30/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 059 682
- SIRET du siège
- 514 059 682 00013
- TVA intracommunautaire
- FR17514059682
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/07/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES SALINS D'HYERES RUE SAINT NICOLAS, 83400 HYERES
- Dirigeant
- EMILIE CAVALLIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 489,56 | 489,35 |
| Marge brute (k €) | 266,44 | 263,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | -32,59 | 18,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -28,97 | 12,22 |
| Résultat net (k €) | -28,76 | 10,98 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,0 | -5,4 |
| Taux de marge brute (%) | 54,4 | 53,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,7 | 3,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,9 | 2,5 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -14,00 | 4,23 |
| BFR exploitation (k €) | -34,50 | -17,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,50 | 21,66 |
| BFR (j) | -10 | 3 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -32,21 | 17,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,6 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,54 | 36,53 |
| Couverture du BFR (%) | 862,7 | |
| Trésorerie (k €) | 18,53 | 32,30 |
| Dettes financières (€) | 755 | 3 558 |
| Capacité de remboursement | 0,20 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,9 | 3,1 |
| Autonomie financière (%) | 65,1 | 78,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,52 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -4 266,4 | 498,7 |
| Fonds propres (k €) | 85,08 | 113,84 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -5,9 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -33,8 | 9,6 |
| Rentabilité économique (%) | -33,8 | 10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,67 | 183,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | 37,5 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 196,13 | 157,94 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 32,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,13 | 6,62 |
Dirigeants
6- EMILIE CAVALLIER
Gérant
- ASTRID CAVALLIER
Gérant
Afficher les 6 dirigeants
Établissements
1 ouvert sur 1Siège514 059 682 00013
Siège social
LES SALINS D'HYERES RUE SAINT NICOLAS, 83400 HYERES
créé le 30/07/2009 · 1 à 2 salariésHyères
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