Mise à jour 06/12/2025
LE PLAN B
En activitéSARL · GRUISSAN (11430) · créée le 15/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 797 720
- SIRET du siège
- 521 797 720 00013
- TVA intracommunautaire
- FR91521797720
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/04/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DE LA REPUBLIQUE, 11430 GRUISSAN
- Dirigeant
- MEHDDI BEN MAHMOUDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 541,44 | 499,01 |
| Marge brute (k €) | 331,98 | 304,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | -6,30 | 22,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,03 | 25,94 |
| Résultat net (k €) | -33,04 | 4,61 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,5 | -2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 61,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,0 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -28,42 | 29,26 |
| BFR exploitation (k €) | -34,46 | -13,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,04 | 42,53 |
| BFR (j) | -19 | 21 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -10 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 31 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,03 | 26,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,3 | 5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -5,12 | 30,27 |
| Couverture du BFR (%) | 103,4 | |
| Trésorerie (k €) | 23,30 | 1,01 |
| Dettes financières (k €) | 20,60 | 19,62 |
| Capacité de remboursement | 0,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,7 | 16,4 |
| Autonomie financière (%) | 57,8 | 71,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,83 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 50,15 | 34,76 |
| Liquidité générale (%) | 74,8 | 166,6 |
| Couverture des dettes (%) | -34,1 | 132,6 |
| Fonds propres (k €) | 86,86 | 119,90 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -6,1 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -38,0 | 3,8 |
| Rentabilité économique (%) | -10,3 | 18,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 243,64 | 224,58 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | 45,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 243,99 | 196,89 |
| Salaires / CA (%) | 45,1 | 39,5 |
| Impôts et taxes (€) | 5 953 | 5 355 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MEHDDI BEN MAHMOUD
Gérant
- FRANCK FIQUET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
521 797 720 00013
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Annonces légales (BODACC)
4 annoncesDépôts des comptes31/07/2026
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