Mise à jour 06/12/2025
LE PRESSOIR (PATACREPES)
En activitéSARL · SAINT-SATURNIN-DE-LUCIAN (34725) · créée le 21/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 511 964 777
- SIRET du siège
- 511 964 777 00029
- TVA intracommunautaire
- FR29511964777
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/04/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 PLACE DE LA FONTAINE, 34725 SAINT-SATURNIN-DE-LUCIAN
- Dirigeant
- ISABELLE IDA EUGENIE BRETENIEREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 340,55 | 360,45 |
| Marge brute (k €) | 219,25 | 226,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | -40,75 | -1,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -41,83 | -0,24 |
| Résultat net (k €) | -41,88 | -0,66 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | 63,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,0 | -0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,3 | -0,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -17,33 | 6,30 |
| BFR (j) | -18 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -38,02 | 5,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,2 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,27 | 40,46 |
| Couverture du BFR (%) | 641,9 | |
| Trésorerie (k €) | 4,06 | 34,16 |
| Dettes financières (k €) | 7,24 | 26,80 |
| Capacité de remboursement | 5,21 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 120,0 | |
| Autonomie financière (%) | -49,2 | 26,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -524,9 | 19,2 |
| Fonds propres (k €) | -19,55 | 22,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -12,3 | -0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 133,25 | 161,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,1 | 44,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,21 | 158,24 |
| Salaires / CA (%) | 49,7 | 43,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 788 | 4 719 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
17 PLACE DE LA FONTAINE, 34725 SAINT-SATURNIN-DE-LUCIAN
créé le 01/04/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Hérault
PATACREPES
6 RUE ANCIENNE VILLE, 34150 SAINT-JEAN-DE-FOS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/04/2009 · Non employeuseDépartement Hérault
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