Mise à jour 06/12/2025
LE P'TIT BOUCHON
En activitéSARL · SAINTE-MAXIME (83120) · créée le 09/03/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 417 717 139
- SIRET du siège
- 417 717 139 00022
- TVA intracommunautaire
- FR87417717139
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/03/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- MAS SAINT DONAS ROUTE DU MUY, 83120 SAINTE-MAXIME
- Dirigeant
- STEPHANIE MONTACLAIRGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 586,54 | 520,64 |
| Marge brute (k €) | 377,58 | 328,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 47,96 | 44,56 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,33 | 42,59 |
| Résultat net (k €) | 22,98 | 36,74 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,7 | 39,5 |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | 63,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 8,2 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -36,24 | -39,73 |
| BFR exploitation (k €) | -40,23 | -43,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,99 | 3,70 |
| BFR (j) | -22 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,35 | 38,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 7,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 107,47 | 106,26 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 143,71 | 145,98 |
| Dettes financières (k €) | 43,23 | 63,80 |
| Capacité de remboursement | 1,00 | 1,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,2 | 43,0 |
| Autonomie financière (%) | 65,2 | 55,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,10 | -1,84 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 90,42 | 118,41 |
| Liquidité générale (%) | 171,6 | 135,4 |
| Couverture des dettes (%) | 100,3 | 60,5 |
| Fonds propres (k €) | 171,36 | 148,38 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,4 | 24,8 |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | 20,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 244,09 | 211,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,6 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 193,22 | 174,28 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 33,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,91 | 2,31 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 585,62 | 520,64 |
Dirigeants
2- STEPHANIE MONTACLAIR
Gérant
- MATHIEU MONTACLAIR
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège417 717 139 00022
Siège social
MAS SAINT DONAS ROUTE DU MUY, 83120 SAINTE-MAXIME
créé le 18/07/2005 · 3 à 5 salariésSainte-Maxime
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
146 RUE PAUL DOUMER, 78510 TRIEL-SUR-SEINE
NAF 55.3A · créé le 09/03/1998 · Non employeuse
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