Mise à jour 06/12/2025
LE RELAIS DE VENISE
En activitéSAS · PARIS (75017) · créée le 01/01/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 432 088 607
- SIRET du siège
- 432 088 607 00010
- TVA intracommunautaire
- FR28432088607
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 271 BOULEVARD PEREIRE, 75017 PARIS
- Dirigeant
- Pauline GODILLOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,49 | 5,33 |
| Marge brute (M €) | 3,86 | 3,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 420,47 | 493,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 434,66 | 511,81 |
| Résultat net (k €) | 308,49 | 380,24 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | 0,4 |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 9,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,9 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -602,62 | -589,27 |
| BFR exploitation (k €) | -704,14 | -636,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | 101,53 | 46,87 |
| BFR (j) | -40 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 306,40 | 362,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 6,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,27 | 1,24 |
| Trésorerie (M €) | 1,88 | 1,82 |
| Dettes financières (k €) | 128,53 | 168,41 |
| Capacité de remboursement | 0,42 | 0,46 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,2 | 4,6 |
| Autonomie financière (%) | 80,2 | 80,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,16 | -3,35 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,97 | 0,87 |
| Liquidité générale (%) | 213,0 | 219,5 |
| Couverture des dettes (%) | 238,4 | 215,3 |
| Fonds propres (M €) | 3,97 | 3,66 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,8 | 10,4 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | 13,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,13 | 3,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,0 | 59,4 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,65 | 2,60 |
| Salaires / CA (%) | 48,2 | 48,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 62,80 | 74,40 |
Dirigeants
3- Pauline GODILLOT
Président de SAS
- REMY SALLE
Commissaire aux comptes suppléant
- JEAN BESSON
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
432 088 607 00010
