Mise à jour 28/07/2026
LE RESTAURANT DE LA SARREE
En activitéSARL · LE BAR-SUR-LOUP (06620) · créée le 11/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 862 377
- SIRET du siège
- 529 862 377 00015
- TVA intracommunautaire
- FR31529862377
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/01/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLATEAU DE LA SARREE ROUTE DE GOURDON, 06620 LE BAR-SUR-LOUP
- Dirigeant
- GERARD HENRI CHADEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 28 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 83,96 | 80,85 |
| Marge brute (k €) | 41,39 | 44,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | -41,41 | 18,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -43,51 | 16,15 |
| Résultat net (k €) | -43,45 | 15,88 |
Voir les 23 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,8 | 0,5 |
| Taux de marge brute (%) | 49,3 | 55,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -49,3 | 22,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -51,8 | 20,0 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -29,01 | -18,59 |
| BFR (j) | -124 | -83 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,86 | 17,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -49,9 | 21,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,03 | 37,83 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 24,98 | 56,42 |
| Autonomie financière (%) | 10,3 | 70,7 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Fonds propres (k €) | 3,46 | 46,91 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -51,8 | 19,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1 255,8 | 33,8 |
| Rentabilité économique (%) | -1 257,4 | 34,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 25,02 | 29,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,8 | 36,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 62,61 | 48,16 |
| Salaires / CA (%) | 74,6 | 59,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 820 | 3 633 |
Dirigeants
3Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
PLATEAU DE LA SARREE ROUTE DE GOURDON, 06620 LE BAR-SUR-LOUP
créé le 11/01/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Alpes-Maritimes
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