Mise à jour 02/04/2026
LE RUBIS
En activitéSARL · CAVALAIRE-SUR-MER (83240) · créée le 04/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 265 068
- SIRET du siège
- 792 265 068 00025
- TVA intracommunautaire
- FR45792265068
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/04/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PALAZZO DEL MAR PROMENADE DE LA MER, 83240 CAVALAIRE-SUR-MER
- Dirigeant
- ALEXANDRA DUBOISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 251,55 | 224,82 |
| Marge brute (k €) | 179,68 | 162,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,79 | 10,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,61 | 12,50 |
| Résultat net (k €) | 21,35 | 9,32 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,6 | 5,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -52,97 | -63,28 |
| BFR (j) | -76 | -101 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,80 | 9,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,1 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -50,70 | -62,72 |
| Trésorerie (€) | 2 264 | 554 |
| Dettes financières (k €) | 31,45 | 40,68 |
| Capacité de remboursement | 1,38 | 4,17 |
| Autonomie financière (%) | -7,1 | -32,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,09 | 3,78 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 88,52 | 100,84 |
| Liquidité générale (%) | 16,0 | 10,4 |
| Couverture des dettes (%) | 72,5 | 24,0 |
| Fonds propres (k €) | -6,40 | -27,75 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 4,1 |
| Rentabilité économique (%) | 106,2 | 96,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 105,48 | 89,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 39,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,49 | 75,35 |
| Salaires / CA (%) | 30,8 | 33,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 267 | 3 279 |
Dirigeants
1- ALEXANDRA DUBOIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège792 265 068 00025
Siège social
PALAZZO DEL MAR PROMENADE DE LA MER, 83240 CAVALAIRE-SUR-MER
créé le 18/05/2013 · 0 salariéCavalaire-sur-Mer
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CH BW FINANCE CTRE D'AFFAIRES ESP BURO 73 RUE DU THORON, 83600 FREJUS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 04/04/2013 · Non employeuse
