Mise à jour 06/12/2025
LE SAINT JEAN
En activitéCode 5699 · PARIS (75018) · créée le 01/06/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 062 564
- SIRET du siège
- 388 062 564 00017
- TVA intracommunautaire
- FR09388062564
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/06/1992
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 23 RUE DES ABBESSES, 75018 PARIS
- Dirigeant
- FRANCK DE BONAPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,34 | 0,00 |
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | 67,90 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,48 | |
| Résultat net (k €) | 25,95 | 0,00 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,1 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -99,19 | |
| BFR exploitation (k €) | -18,32 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -80,87 | |
| BFR (j) | -104 | |
| BFR exploitation (j) | -19 | |
| BFR hors exploitation (j) | -85 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 62,60 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -52,04 | |
| Trésorerie (k €) | 47,15 | |
| Dettes financières (k €) | 297,12 | |
| Capacité de remboursement | 4,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,0 | |
| Autonomie financière (%) | 77,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,68 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 21,1 | |
| Fonds propres (M €) | 1,57 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 7,5 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 190,70 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,4 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 119,47 | |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 3,33 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
8- FRANCK DE BONA
Président du directoire
- GEORGETTE DE BONA
Président du conseil de surveillance
- PATRICIA DE BONA
Membre du directoire
Afficher les 8 dirigeants
- STEEVE Bonnin
Membre du conseil de surveillance
- LAURENT DE BONA
Vice-Président
- FRANCOIS Courillon
Commissaire aux comptes suppléant
- PIERRE Aranzana
Commissaire aux comptes titulaire
- BLUE AUDIT837791425
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 3Siège388 062 564 00017
Siège social
23 RUE DES ABBESSES, 75018 PARIS
créé le 01/06/1992 · 1 à 2 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)388 062 564 00025388 062 564 00033
AU PETIT MONTMARTRE
16 PLACE DES ABBESSES, 75018 PARIS
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 28/09/2000 · Non employeuse
Établissement secondaire
7 RUE LA VIEUVILLE, 75018 PARIS
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 14/04/2011 · Non employeuse