Mise à jour 06/12/2025
LE SALON 1868
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 15/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 849 290
- SIRET du siège
- 793 849 290 00028
- TVA intracommunautaire
- FR02793849290
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/06/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE DE BERRI, 75008 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 27 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 28,12 | 106,02 |
| Marge brute (k €) | 6,14 | 66,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | -20,37 | -6,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,37 | -6,07 |
| Résultat net (k €) | -20,37 | -6,07 |
Voir les 22 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -73,5 | 63,0 |
| Taux de marge brute (%) | 21,9 | 62,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -72,5 | -5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -72,5 | -5,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 106,35 | 115,17 |
| BFR (j) | 1 362 | 391 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 1 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -20,37 | -6,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -72,5 | -5,7 |
| Trésorerie (k €) | 6,83 | 18,38 |
| Autonomie financière (%) | 84,7 | 91,3 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Fonds propres (k €) | 113,17 | 133,55 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -72,5 | -5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -18,0 | -4,5 |
| Rentabilité économique (%) | -18,0 | -4,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 4,52 | 25,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,1 | 24,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,81 | 30,88 |
| Salaires / CA (%) | 88,3 | 29,1 |
| Impôts et taxes (€) | 75 | 897 |
Dirigeants
1- SARKIS Bedoian
Liquidateur
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
793 849 290 00028
Établissements fermés (1)
LE SALON 1868Fermé
22 AVENUE DE VILLIERS, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/06/2013 · Non employeuse
