Mise à jour 17/06/2026
LE SARTO ANNECIEN
CesséeSARL · ANNECY (74000) · créée le 10/08/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 875 171
- SIRET du siège
- 347 875 171 00014
- TVA intracommunautaire
- FR03347875171
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/08/1988
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 25 RUE CARNOT, 74000 ANNECY
- Dirigeant
- LIONEL AIME DUFOURNETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Bar, café, brasserie, salon de thé, glacier, restaurant et activités accessoires.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 450,15 | 519,02 |
| Marge brute (k €) | 293,26 | 345,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,35 | -21,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -23,10 | -59,38 |
| Résultat net (k €) | -34,25 | -60,07 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,1 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | -4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,1 | -11,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -143,99 | -165,17 |
| BFR exploitation (k €) | -125,86 | -146,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | -18,14 | -18,45 |
| BFR (j) | -115 | -115 |
| BFR exploitation (j) | -101 | -102 |
| BFR hors exploitation (j) | -15 | -13 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 83 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,17 | -23,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | -4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -135,95 | -147,56 |
| Trésorerie (k €) | 8,05 | 17,61 |
| Dettes financières (k €) | 339,87 | 341,50 |
| Capacité de remboursement | 55,13 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7 749,0 | |
| Autonomie financière (%) | -5,6 | 0,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 18,08 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 204,24 | 344,75 |
| Liquidité générale (%) | 42,1 | 23,5 |
| Couverture des dettes (%) | 1,8 | -6,9 |
| Fonds propres (k €) | -29,84 | 4,41 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -7,6 | -11,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1 363,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | -17,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,29 | 215,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 163,99 | 230,45 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 44,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 529 | 5 840 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
25 RUE CARNOT, 74000 ANNECY
créé le 10/08/1988 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
25 RUE CARNOT, 74000 ANNECY
créé le 10/08/1988 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
2 annoncesJugement de clôture pour insuffisance d'actif03/02/2023
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Annecy
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire16/09/2022
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Annecy