Mise à jour 06/12/2025
LE SON DES MARMITES
En activitéSAS · ALFORTVILLE (94140) · créée le 21/11/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 338 453
- SIRET du siège
- 824 338 453 00015
- TVA intracommunautaire
- FR80824338453
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/11/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE ETIENNE DOLET, 94140 ALFORTVILLE
- Dirigeant
- CLARISSE GNAHOREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 26 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 428,55 | 227,76 |
| Marge brute (k €) | 168,09 | 82,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | -10,15 | -23,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,87 | -26,64 |
| Résultat net (k €) | -16,20 | -26,93 |
Voir les 21 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 88,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 39,2 | 36,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,4 | -10,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,2 | -11,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -99,56 | -102,92 |
| BFR (j) | -84 | -163 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -12,42 | -24,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,9 | -10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,02 | -80,47 |
| Trésorerie (k €) | 6,53 | 22,45 |
| Dettes financières (€) | -135 | |
| Autonomie financière (%) | -53,7 | -20,7 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Fonds propres (k €) | -35,67 | -19,47 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -3,8 | -11,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 84,67 | 42,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,8 | 18,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,91 | 63,57 |
| Salaires / CA (%) | 21,2 | 27,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 901 | 2 741 |
Dirigeants
1- CLARISSE GNAHORE
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3Établissement secondaire
5 RUE PIERRE GUIGNOIS, 94200 IVRY-SUR-SEINE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/07/2018 · Non employeuseIvry-sur-Seine
Établissement secondaire
201 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 94140 ALFORTVILLE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/11/2021 · Non employeuseAlfortville
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