Mise à jour 06/12/2025
LE SON DES VOUTES
En activitéSARL · MARSEILLE 2EME (13002) · créée le 03/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 321 228
- SIRET du siège
- 790 321 228 00021
- TVA intracommunautaire
- FR68790321228
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LES VOUTES DE LA MAJOR 2 BD J. SAADE Q. DE LA TOURETTE, 13002 MARSEILLE 2EME
- Dirigeant
- ANTOINE CASSANDRIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,53 | 4,59 |
| Marge brute (M €) | 2,41 | 3,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,70 | 120,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,61 | 16,73 |
| Résultat net (k €) | 19,39 | 5,95 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,5 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -296,91 | -327,34 |
| BFR exploitation (k €) | -359,56 | -411,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 62,65 | 84,06 |
| BFR (j) | -30 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -37 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 10 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 81,47 | 105,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -237,09 | -189,76 |
| Trésorerie (k €) | 59,82 | 137,58 |
| Dettes financières (k €) | 506,54 | 621,91 |
| Capacité de remboursement | 6,22 | 5,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 171,5 | 225,3 |
| Autonomie financière (%) | 22,6 | 18,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,98 | 4,03 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,61 | 0,74 |
| Liquidité générale (%) | 43,4 | 53,7 |
| Couverture des dettes (%) | 16,1 | 17,0 |
| Fonds propres (k €) | 295,38 | 276,00 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | 2,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,4 | 1,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,16 | 1,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,9 | 32,7 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,05 | 1,37 |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | 29,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,14 | 13,43 |
Dirigeants
1- ANTOINE CASSANDRI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège790 321 228 00021
Siège social
LES VOUTES DE LA MAJOR 2 BD J. SAADE Q. DE LA TOURETTE, 13002 MARSEILLE 2EME
créé le 01/01/1900 · Non employeuseMarseille
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RESIDENCE SAINTE HELENE BAT B 199 DU PDT JOHN F KENNEDY, 13007 MARSEILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 03/01/2013 · Non employeuse
