Mise à jour 06/12/2025
LE TAMARIN
En activitéSAS · MARSEILLE (13006) · créée le 14/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 442 720
- SIRET du siège
- 821 442 720 00016
- TVA intracommunautaire
- FR07821442720
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/06/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 76 RUE SAINT SEBASTIEN, 13006 MARSEILLE
- Dirigeant
- DANIEL HAERINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
L'exploitation d'un restaurant de plats exotiques et la vente a emporter vente de boissons non alcoolisees et toutes activites connexes et annexes s'y rapportant la participation de la societe a toutes entreprises pouvant se rattacher a l'objet social
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 99,10 | 77,51 |
| Marge brute (k €) | 57,68 | 41,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,42 | 26,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,87 | 22,59 |
| Résultat net (k €) | 26,83 | 22,58 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,8 | -41,0 |
| Taux de marge brute (%) | 58,2 | 53,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 30,7 | 34,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 30,1 | 29,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 22,25 | 1,38 |
| BFR exploitation (k €) | 14,45 | -15,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,80 | 16,74 |
| BFR (j) | 81 | 6 |
| BFR exploitation (j) | 52 | -71 |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | 78 |
| Délai de paiement clients (j) | 67 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 8 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,31 | 25,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 27,6 | 33,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 37,92 | 12,19 |
| Couverture du BFR (%) | 170,4 | 884,5 |
| Trésorerie (k €) | 15,67 | 10,81 |
| Dettes financières (k €) | 14,63 | 14,46 |
| Capacité de remboursement | 0,54 | 0,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,2 | 115,5 |
| Autonomie financière (%) | 61,7 | 29,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,03 | 0,14 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 186,7 | 179,0 |
| Fonds propres (k €) | 39,35 | 12,52 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 27,1 | 29,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,2 | 180,3 |
| Rentabilité économique (%) | 55,3 | 83,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 6,08 | 3,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 6,1 | 5,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 28,24 | 15,76 |
| Salaires / CA (%) | 28,5 | 20,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 061 | 2 344 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
821 442 720 00016
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