Mise à jour 06/12/2025
LE VIA SAIGON
En activitéEntrepreneur individuel · BEZIERS (34500) · créée le 01/12/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 340 212 257
- SIRET du siège
- 340 212 257 00026
- TVA intracommunautaire
- FR67340212257
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 01/12/1986
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 59 AVENUE MARECHAL FOCH, 34500 BEZIERS
- Dirigeant
- JULIETTE KEOSOUIVANHEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 152,59 | 130,94 |
| Marge brute (k €) | 115,64 | 98,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,27 | 37,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,75 | 25,34 |
| Résultat net (k €) | 34,46 | 23,39 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,5 | -5,7 |
| Taux de marge brute (%) | 75,8 | 75,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 31,6 | 28,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,1 | 19,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -16,69 | -4,58 |
| BFR exploitation (k €) | -17,02 | -5,03 |
| BFR hors exploitation (€) | 332 | 453 |
| BFR (j) | -39 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,99 | 35,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 30,1 | 27,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,77 | -1,91 |
| Trésorerie (€) | 1 917 | 2 674 |
| Dettes financières (k €) | 6,90 | 27,71 |
| Capacité de remboursement | 0,15 | 0,78 |
| Autonomie financière (%) | -120,7 | -76,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,10 | 0,67 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 666,8 | 127,8 |
| Fonds propres (k €) | -16,32 | -15,48 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 22,6 | 17,9 |
| Rentabilité économique (%) | 207,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 82,14 | 65,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,8 | 50,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 28,38 | 24,36 |
| Salaires / CA (%) | 18,6 | 18,6 |
| Impôts et taxes (€) | 5 488 | 4 210 |
Dirigeants
1- JULIETTE KEOSOUIVANH
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
340 212 257 00026
